黄鳝煲粥有什么功效？
黄鳝具有补血、滋阴、润燥、止血、止咳五种功效，能够治痈、消肿疮、安五脏等。鳝鱼肉性味甘、平，入肝经。归肝、肾经。具有补气、养血、滋阴，祛风、通血脉、益筋骨等功效。适用于身热心烦，消瘦乏力、风寒湿痹、产后虚羸少乳、产后血热尿血、痈肿疮毒、溃疡病、贫血失眠者尤为适宜食用。
中医认为，人身体的五脏与四季各有所属和相应的搭配，比如肾属冬、心属夏、脾与长夏相应等等。黄鳝性温，有温补虚劳，强筋骨，祛拘挛等作用，是入肝经之品。而长夏之季，湿邪最盛，人体容易困倦乏力、食欲不振、四肢酸懒疼痛，是容易生病的季节。故民间流行“小暑黄鳝大暑羊”食疗养生理念是有一定科学根据的，特别对于体虚、畏寒、易患病的人，此阶段常食黄鳝，会增强抵抗力，收到明显的滋补和预防疾病发生的效果。