苋兰菜有什么功效？
1、养血润燥
苋兰菜可以养血、润燥。由于其性质甘凉而又味厚，能滋补阴血。有清肝明目、通血痢、治肠痈的功效。
2、美容减肥
苋兰菜中钠盐含量低，而钾盐高，有利于促进胃肠功能和调节体内水盐代谢，对营养不良性贫血和美容、减肥、防癌具有食疗作用。
3、防治白血病
苋兰菜含有类似氧化酶抑制剂的物质，可以阻止人体内亚硝胺类致癌物质合成，防止胃癌、食道癌的发生，还具有防治急性肠胃炎、痢疾、高血压、呼吸道疾病以及白血病的作用。
4、保护胃黏膜
苋兰菜营养丰富，含有丰富的纤维素，能保护胃粘膜，润肠通便，也能促进代谢产物的排泄，有帮助消化和美容减肥的功效。
5、清肝明目
苋兰菜能入肝、大肠二经，具有清肝明目，通血痢，治便血等作用，适用于肝经血热之目赤肿痛，大便干结，妇女白带增多，血痢便血等等。
6、止血
《食疗本草》记载：“生血止泄。”，《日华子本草》：“主崩中”。。《泉州本草》记载：“止血，滋阴，通大便，治跌打瘀血。”，《福建春秋日报》记载："治便血及咯血等症。"，《单方验方录》记载："治刀伤出血。"，《中国药植图鉴》："嫩茎叶用开水浸煮，可治血尿症。"以上记载，指出苋草科的叶茎有多种止血功能。
7、治烫伤
《全国中草药汇编》记载："消炎，止痛，润肠。治烫伤，大便干燥"，《浙江药用植物志》记载："通便，止痛，解毒。治大便不通，目赤肿痛。，以上两条引文说明苋草科的叶茎有消炎、止痛、润肠的功效，特别是，外用、内服在治疗大便干燥方面均有特殊疗效。