1、准备材料，豆腐皮用温水泡软，黄瓜切丝，香菜切段，胡萝卜切丝，准备葱花和蒜末 2、把豆腐切成丝，放入碗中备用（刀工不是特别好的朋友可以用厨房剪）3、锅中放油烧热后放入葱花爆香，再放入萝卜丝炒半分钟，然后放入豆腐皮一起翻炒均匀 4、加入两勺味极鲜酱油，一勺生抽，少许白糖提鲜，
小米，也叫谷子、粟米，是禾本科植物粟的种子，去壳后就是我们经常吃的粮食小米。 颜色从乳白色到黄褐色都有（成熟度不同），味道清甜，有清香，煮熟了有糊状粘性。 因为含有大量的淀粉，所以可以制作糕点或代食品等。其中含蛋白质10%左右，脂肪2.2%~3.5%，碳水化合物73%~80%。
菠萝的吃法有很多，除了常见的榨汁和泡酒之外，还有做成酸甜开胃的菠萝汤、芳香四溢的菠萝酥、口感细腻的菠萝粥...... 要说最得我心的菠萝吃法，那一定是酸甜适中的菠萝汤了，每次熬好一大锅，连喝几碗都不带重样的！
最近很火的鸡腿饭，我也来试试！ 首先准备食材：三颗鸡蛋、300g大米、200g鸡腿肉、小葱、生抽、老抽、食用盐、白砂糖、豆瓣酱、老干妈。 第一步把鸡腿洗干净砍成块状，用葱花、生抽、老抽、食盐、白砂糖腌制半个小时以上。
2016年，在老家，夏天傍晚和奶奶坐在院门口，看着夕阳一点点没入山头，她给我剥开一颗腌得发亮的鸭蛋，把蛋黄的一侧用勺子挖出来喂给狗狗吃，然后让我尝尝蛋白的味道。那时候我正觉得蛋黄特别好吃，就着蛋白吃掉了整个蛋黄部分，而奶奶则吃起了青壳的蛋白。 后来，到了南京。
黑鱼（乌鳢），属鲈形目鳢科动物。又称蛇头鱼、蛇皮鱼、黑皮鱼等 。原产于亚洲，我国主要分布于东部地区，一般生活在江河湖泊中。喜生活于水草丰富的缓流水域。食性较杂，主要摄食小型无脊椎动物和水生昆虫。黑鱼的肉质非常鲜嫩，除了少量细刺外几乎没有其他骨头，所以无论鱼肉用来做汤还是做菜都相当完美。
1.先和面，和好后盖上锅盖醒个十分钟 2.把肉馅准备好，要肥瘦相间的肉馅最好了！先把肥肉剁成肉泥，然后加入姜沫、酱油、盐、五香粉等调味品进行搅拌，搅拌好了以后放入切好的葱末继续搅拌均匀（这一步很重要哦，一定要放适量的醋进去），
1、准备食材，红豆50克，绿豆50克(我家孩子只吃红豆，所以只放了红豆)。 2、将两种豆子清洗干净后，放入高压锅中。我这里是在超市买的已浸泡好的红豆和绿豆，直接放进去就可以了。3、添加适量清水。
1. 蔬菜类，比如葱、青椒、胡萝卜丝、鸡蛋皮等切丝或者丁，搭配生菜叶、黄瓜丝、豆芽儿一起裹在饼里，再配点辣椒酱、醋和酱油拌着吃，味道很不错哦~2. 肉类或豆制品，如火腿肠、腌制品（豆腐卷之类的）、白煮蛋等切成小丁，配上辣椒、味精、葱花等搅拌后放在饼上，再抹点花生酱、胡辣粉什么的，一口咬下去超赞的~~！
准备食材 新鲜鸡胗500g、桂皮1段、香叶3片、八角2枚、干辣椒4只、花椒粒20颗、姜2片、老抽2汤匙、生抽2汤匙、白酒2汤匙、盐适量。 制作过程 1. 将香料用清水冲洗一下，装入小布袋中扎紧。 2. 锅内加入所有调料，放入鸡胗，添加适量清水（要没过鸡胗）。大火烧沸后，撇净浮沫。