作为一个在东北土生土长的丫头，我对于各种炖菜那是有着相当深的情结的！尤其是这道牛肉炖粉。要说这炖菜好不好吃，关键就在于炒馅儿！一定要将肉馅炒得入味而且不腥不柴，那味道可就得劲啦！ 我奶奶年轻的时候在食堂做饭，手艺那是相当地好。
首先，你要选择好吃的椒。 最好吃的是小米椒，但是做肉菜用的话有点辣度太高了，所以可以选用青椒或者尖椒来炒肉丝。 选青椒要注意，青椒不要买太嫩的，也不要买老实的。要买那种青椒肉比较厚一些的，这样的青椒炒起来不会太软塌，吃起来比较有劲一点。二就是肉的选择啦！
油炸食品是很多人的最爱，香酥脆嫩的小油条配上豆浆，就是一顿美味早餐，今天分享一道家庭版小油条的做法，酥脆金黄，好吃又营养，喜欢赶紧试试吧！
板栗炖排骨能够起到养胃健脾，补肾强筋，化痰止咳的作用，而且板栗炖排骨是一种南北通吃的菜品，无论南方人食用，还是北方人食用板栗炖排骨，都会有很好的保健作用。板栗炖排骨制作起来也非常方便，简单，用料不多，容易购买。
我买的这头猪脚挺大的，足足有四公斤重呢！ 处理猪脚其实挺麻烦的，需要把猪毛去掉，用刀刮去多余的油脂（这也是最费时间的工序），再把猪脚切成适口的块儿。 我是晚上做好准备工作之后，放在锅里加水慢炖的，加了两片姜和几个葱段调味，锅里的水很快就被煮干了。
裸蛋糕是当下最受欢迎的蛋糕种类之一，裸蛋糕主要是在奶油下，展示出蛋糕胚的本色真意，草莓裸蛋糕是裸蛋糕中非常常见的款式，那草莓裸蛋糕要怎么摆放呢？1、将草莓切成两半，取出草莓的根部，摆成正方形，注意不要摆得太散，尽量能围成方型。2、蛋糕放在水果上，将剩下的草莓围在蛋糕的周围，并将切好的草莓放在蛋糕周围。
2、青红辣椒去籽，切成粒；生姜去皮切末 3、将香菜洗净沥干水分 4、把豆腐放入盆内，用手抓碎（多揉捏一会儿），然后调入胡椒粉、淀粉、生抽和姜葱水拌匀上劲（多搅拌一会儿）成为豆腐泥 5、在豆腐泥中加入辣椒粒、香菜、香油搅拌均匀 6、炒锅烧热倒入油，烧至八成热时，调小火，用勺子舀起豆腐泥慢慢放入锅中，