五香豆腐块怎么做好吃？
这个五香豆腐块的做法还是我小时候看我妈做的，记忆深刻，一直深藏在我的味蕾里。 准备好一块嫩一点的豆腐（老豆腐太硬，不好吃），切成厚片，不要太薄了哦~薄了不容易入味儿！ 准备配料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、八角、桂皮、香叶。 把切好的豆腐块放入炒锅中，小火煎至两面金黄。 煎好以后的豆腐块盛盘备用。 锅中留底油，放入冰糖化开，熬至糖色变成棕红色。
接着放入所有香料爆炒出香味。 然后加入刚才煎好的豆腐块，淋入生抽和老抽上色，再加入豆瓣酱和适量冷水，一定要加热水哈～ 炖至汤汁收干，撒上葱花点缀一下就可以出锅啦！ 我最喜欢的吃法是一整块夹起来，蘸着调好的酱料吃，一口咬下去，酱香味美，唇齿留香啊~~~ 对了，剩下的酱汁也别浪费了，舀一勺子拌在饭里，包你吃得干干净净！