我吃过最好吃的塘鲺，是用酱焖的。用的酱汁和做红烧肉差不多，先把鱼煎一下，放酱料炒出香味之后加水炖个把小时，咸度刚好合适。 不过用传统的酱油、葱姜等调料做出来味道一般。想做成广东人经常用来打边炉（涮火锅）那种清汤汤底，不放任何淀粉之类的增稠剂，是很难做到的，最后做出来的效果往往达不到理想的状态。
1、准备好所有的食材，把香菜清洗干净沥干水分备用； 2、用刀轻划开鱼肉，注意不要刺到鱼骨； 3、在鱼肉里面加入料酒、食盐和胡椒粉均匀涂抹腌制10分钟左右；4、将生姜切片，大蒜拍散，放入碗中待用； 5、炒锅烧热放植物油，油温热了以后放入花椒和干红辣椒，小火炸至变色出香味；（我用的辣椒是二荆条，
2016年的夏天，我来到深圳，第一次吃到卤鸡脚。那天下午，我和室友在宿舍煮了一锅泡面，打了个蛋花。面快吃完了，突然他说，“我好像闻到外面有股卤味” 打开门，真的有一股热气扑过来，门口摆着两个不锈钢桶，沸腾着，冒着泡。我们赶紧把衣服一脱，冲了进去。 “来啊！快来啊！有卤蛋啊！还有鸡爪！
说一个你们可能不知道的吧 之前在知乎看到有人推这个蛋糕，说特别好吃，然后我是那种看着挺好吃就买了不会后悔的那种人(▼皿▼#)于是…我买了……这是刚出炉热腾腾的烤盘～我迫不及待的切了一块～嗯味道还是不错的！而且很油！
推荐几款做法，绝对美味～1. 薏米红豆粥 用料：红豆、薏米各2杯 步骤： 把红豆和薏米洗干净，放进电饭锅中，加入适量的水，然后开始煮粥。 如果喜欢稀点的，就多加一点水；如果喜欢粘稠一些的，就少加一些水。我喜欢稍微稠一些的哦！ 一般我是晚上泡上红豆和薏米，然后盖上盖子，放在冰箱中。
作为一个猪心爱好者，猪心这样食材可以怎么做呢？ 简单快手又美味，做法分享给大家~ 准备好原材料后，我们把猪心清洗干净，切薄片备用。（可以用刀刺穿猪心，用清水灌洗一遍，这样会更干净） 接下来就是关键的一步了哦！在我们给猪心去腥的过程中加入淀粉和面粉，用手抓匀，让每一片猪心都能充分接触到淀粉和面粉。
哇~看到这个问题好激动！我最喜欢喝豆浆了，早上起来妈妈给我热一杯香喷喷的豆浆，那感觉真的棒呆！不过让我回忆很久以前的豆浆，那个味道却并不美好…… 以前家里没有打豆浆的机器，所以想喝豆浆得提前一天晚上去集市上买生豆浆，一大包好像才3块钱，回来以后煮熟了泡在碗里等到第二天早上加热一下就可以了。
哈哈，我喜欢吃刚出来的新米，但是我妈不喜欢吃。不过我家每年新米出来的时候都会做很多，放冰箱冷冻起来，想吃的时候取出一把。 每次我做白灼、水煮等简单料理时都放一些进去，味道很不错！ 你问怎么抢着吃啊？
第一次知道甜菜还可以腌制起来吃，还是很好奇的，正好最近买了些，就试着做了一下。 买来的甜菜先用清水泡一下，冲洗干净；然后浸泡在淡盐水里半个小时，能更轻松的把叶子剥下来（我是一边看电视一边剥的，很快的） 把剥好的甜菜用开水焯熟，然后过凉（这样可以让它更容易入味）。 用盐、生抽、老抽、白糖和八角腌制一天。