黑鱼（乌鳢）有“鱼类中人参”之称，营养价值非常高！ 除了含有人体必需的氨基酸、矿物质外，黑鱼还富含EPA和DHA，其中DHA作为构成视网膜的重要成分，对儿童眼睛发育起着重要作用；而EPA则具有降低胆固醇、防止心血管疾病的作用。
没试过，不过觉得这样搭配应该会很好吃。 我之前试过番茄鸡蛋沙拉，酸酸甜甜的很好喝； 也试过了香蕉酸奶拌着一起吃的吃法，很赞； 最喜欢的还是把水果切成块直接蘸着酸奶吃，特别是自制酸奶里面加入核桃碎、燕麦、果干什么的，美味又健康。。。 对于怕胖的人来说，最完美的吃法就是啥也不吃。
20块钱的红薯，这么炸，超酥脆！ 天气渐渐变冷，街头上卖烤红薯的摊子也越来越多，烤熟后滚烫的红薯配上薄薄的焦糖，香甜软糯，入口即化。虽然外面卖的烤红薯又香又甜很好吃，不过自己在家做也可以简单做到。今天分享一个我独家自制的油炸红薯的做法，做法超级简单。
食材：木薯淀粉 紫薯辅料：植物油、糖 做法步骤如下： 第一，准备一个干净的容器，然后把准备好的紫薯清洗干净之后去皮，装入容器中上锅蒸； 第二，把要用的白糖倒入锅中，加入少量的清水，小火慢慢熬煮，直到变成焦黄色后，把煮好的糖浆浇入刚才已经蒸熟了的紫色红薯中； 第三，等到所有的紫薯都沾上了糖浆之后，
1.把猪蹄清洗干净后，冷水下锅，煮开去掉血沫 2.准备好香料：八角、桂皮、香叶。可以买现成的调料包，我用的是自己熬制的卤料，味道更棒！（注意：香料中不要有发霉的） 3.准备一个砂锅，把焯好水的猪蹄放进去，加入老抽、生抽、冰糖、盐、葱姜，再倒入适量的开水，要没过猪蹄为好。
江西菜即赣菜，赣菜渊源于古代吴越文化与中原饮食文化的融合，经过2000多年的发展，形成以本省古代文化发展为基础，以地方自然优势为条件，以周边菜系为依附的特色菜系。
之前没有冰箱的时候，家里来客人了，肉啊，鱼啊，做多了吃不完，又怕坏掉，这时候就可以把食材和米饭混合在一起，放到瓦罐里密封起来，等几天有菜又有饭啦！是不是超棒！ 广东人会用砂锅煲粥，那我用砂锅焖饭会不会更有风味呢？于是，我做了如下尝试…… 准备材料：大米、腊肉（可以用火腿或咸鱼代替）、生抽、葱花。