小米，也叫谷子、粟米，是禾本科植物粟的种子，去壳后就是我们经常吃的粮食小米。 颜色从乳白色到黄褐色都有（成熟度不同），味道清甜，有清香，煮熟了有糊状粘性。 因为含有大量的淀粉，所以可以制作糕点或代食品等。其中含蛋白质10%左右，脂肪2.2%~3.5%，碳水化合物73%~80%。
作为一个烘焙爱好者，我做过很多次面包的粉丝福利，那今天就把配方分享给你们！ 首先我们需要的食材有 面粉500g（高筋/低筋都可）、酵母6g、盐4g、糖80g、牛奶260ml、鸡蛋1个、黄油30g、各种干果碎、葡萄干等等你喜欢吃的辅料都可以放一些进去。 如果想做甜一点的可以放少许糖或者蜂蜜。
夏天，家里种的瓜菜都成熟了，葱啊，姜啊，辣椒啊，茄子啊，黄瓜啊，韭菜啊，一个个绿油油的，看着就喜人不香，最开心的就是要数摘辣椒、拔黄瓜了！ 辣椒一串串的，红的、黄的，特别亮；黄瓜又粗又长，身上有着结实的刺，得用刀刮去才能吃。最爱吃娘亲手种出来的黄瓜和韭菜，感觉味道都是不一样的。
我来自英，现在在澳。 虽然我是在英国学的厨艺，但是我现在做的菜完全不受英国菜的影响（除了一点：我不会用黄油和面粉做酥皮点心）。我的菜属于澳洲口味，简单易学，用料普通，价格便宜。 我觉得任何菜系要想好吃，主要因素是人，其次才是食材和烹饪方法。同一个厨师，同一道菜，不同的人来做，味道相差很多。
作为一个地地道道的河北人，我最喜欢吃糖炒栗子，而且必须是生栗子用锅炒的！ 每次回趟老家都要买上十斤，家里的铁锅里炒出来最好吃了，香甜软糯，味道纯正。 用铁锅炒栗子的过程也是很有趣的，新鲜摘下的果子用清水泡2个小时，去除果子表面的果毛（细小的绒毛），然后沥干水分。
先放图 这是自己做的，加了排骨的米线 这是加了很多肉的米线，满满一碗 这真的是自己做的，原料就是米线、骨头汤和酱料。
不请自来，强答一发！（多图杀猫） 作为一个在宁波长大的人，对墨鱼包蛋可以说是情有独钟，几乎每个月都要吃上一顿。 这种美食，之所以能在众多海鲜中杀出重围，成为我心中海鲜第一，原因无他，只因鲜、香、甜、嫩四味俱全；口感极棒。
“虾干”，又名“海米”、“干虾仁”，是青虾煮熟后经晾晒或低温烘干而成，口感鲜嫩，风味独特，营养丰富。 《中国渔业统计年鉴》显示，2019年我国海水淡水捕捞产量为75.4万吨，其中虾类48.3万吨，占64%，主要品种有对虾、斑节虾、南美白对虾和基围虾等；海洋水产品加工业中，以虾仁为原料的制品产量最大，
1 首先，把大米洗干净放好；然后，把切好的黄瓜和胡萝卜放到锅里（注意：要先放黄瓜）加点香油、食盐拌一下。 2 往锅里倒适量的水，开锅后，把搅拌好的黄瓜鸡蛋放进去，盖上盖子小火焖十分钟，再搅拌一下就可以盛出来吃了。3 如果感觉口感不够好，可以打个鸡蛋进去，更加软糯可口！