鲜虾什么饺子好吃？
作为一个地地道道的北方人，我吃过很多种类的饺子，但是让我念念不忘的还是虾仁水饺！
以前生活在农村，每年的夏天和秋天都是收获的季节，特别是秋天，各种应季的蔬菜都能吃到，而且价格也很实惠，不过我最喜欢的还是新鲜的大虾，做成虾仁水饺，再配上一盘咸菜，那真是神仙美味啊~ 记得小时候，爸妈去海边游玩的时候，经常买很多的虾回来，然后把虾线掏出来，放到锅里煮熟，然后剥掉外壳，留下完整的虾仁，调拌成馅料，包成饺子，香喷喷的特别好吃。
后来上了大学，去了遥远的南方，就很少吃到这种味道了，于是每当假期回家，总会缠着妈妈给我做这一道菜，现在自己离开了家乡，来到了更大的城市学习和工作，却总能想到母亲煮的虾仁水饺，想来家距离我虽然很远，但母亲对我的爱却是那么的深~(￣0￣)~
后来学了西餐制作，看到西餐厅有进口大虾做的虾仁沙拉和虾饺，也尝试做过，却怎么也不如记忆中的那个味道，或许最好的食物总是在平凡的日子里吧~