这个豆腐包子我做了好几次，一次比一次解气，终于做出来自己满意的口味了！ 先说用料： 老豆腐（就是南豆腐）、五花肉（三分肥七分瘦最佳，太瘦肉发柴不好吃）、葱花、姜末、鸡蛋一个、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、白糖、盐、面粉。
鸡胗就是鸡的胃，可以炖汤，也可以凉拌或卤煮，我最喜欢的是椒麻鸡胗。 吃火锅当然也可以，之前没吃过的人会觉得鸡胗很怪，有腥味，吃多了还咬不动。这是由于鸡在食用过程中会磨碎食物，所以鸡胗里有未消化的食物，看着不干净，但其实经过清水浸泡、冲洗和反复揉搓后，就可以清洗干净了。
辣椒炒香肠是道传统名菜，香辣下饭，让人胃口大增。食材新鲜、味道好的同时，操作也很方便简单，适合居家常备！ 用料 广味香肠一根、青椒四个、小米椒三个、大蒜两瓣、姜一小块、生抽15ml、香醋20ml、白糖3g。做法步骤 1.青尖椒斜切成段备用；小米椒切圈，大蒜末和姜丝备用。
南瓜，又称倭瓜、番瓜、北瓜和窝瓜等，属于葫芦科植物，原产于北美洲南部，于明代传入中国，现在我国南北各地普遍栽培。 很多人喜欢食用南瓜，除了因其香甜软糯的口感外，还因为它含有多种营养物质，对机体功能具有一定调节作用。
说起这港式炒饭店，还得追溯到九十年代初，那会儿在罗湖口岸附近有一堆“餐厅”，卖的都是港式炒饭吃。 环境都是那样的。。。 价格也是这样的（现在恐怕更贵） 菜单长这样 炒牛河、湿炒牛河、炒米粉，是当时最火的炒饭，不过我最喜欢的是炒意粉。
这个剩馒头不是那种硬邦邦的隔夜馒头的，是新鲜柔软的好吃的馒头啊！ 我家里的人特别喜欢吃馒头，尤其是我大姐，对于她而言，馒头比包子好吃，比米饭也香。 之前在家里的时候，经常早上做馒头，晚上回来就剩下好多个了，我妈就会把剩下的馒头做成各种美食。
在扬州，有句俗语叫“早上皮包水（泡茶），晚上水包皮（澡）”，十分形象地道出了当地人一天的生活节奏和习惯。 “皮包水”是扬州人生活的一部分。这里所说的“皮包水”，不是指的像包包一样的水袋，而是指的喝茶、吃早点。 早茶文化，是扬州文化中相当独特的一部分。