我们这里把海洋蔬菜统称为海菜，常见品种有海带、裙带菜（又称海白菜）、石花菜、紫菜等。这些海产品除了做汤外还可以炒着吃，比如干煸海带丝就是非常受欢迎的一道家常菜；用虾皮和肉末可以做一道鲜味十足的小咸菜——虾皮拌豆腐丝；而比较贵一点的日本紫菜的吃法就多了，可以焖饭，也可以熬粥，
不要加太多香料，否则会抢了罐子的风味 直接洗干净，放水放姜，小火炖三个小时 炖了一个半小时的时候，加入切好的豆腐和切成块的土豆 再继续炖30分钟，让豆腐和土豆入味~ 我还切了点黄瓜丝放进去，但是最后发现味道有点淡了，所以不用放太多的配菜啦！
干炸鸟脯、糖醋排翅（鸟翅膀）、鲜蘑熏豆渣（豆腐渣）和红烧爪尖是以前鲁菜馆子“凤阳楼”的拿手好菜，“四绝”。 “风阳楼”位于旧济南府学文庙街（现济南大学内），创始人姓凤，故称凤阳楼。“凤阳楼”的四绝中的这4道菜现在还有做的，而且做法相当考究，堪称精致。
花菜又称菜花，西兰花、青花菜等，是十字花科芸薹属甘蓝的变种，原产于地中海沿岸地区，我国各地均有栽培。 花菜的食用方法多种多样，可炒食，也可作汤，也可以做成泡菜或腌渍小菜；可以清炒，也可以与肉一起炒制或者涮火锅等，不过不同人喜欢不同的做法，那么花菜搭配哪些食材炒比较好呢？
谢不邀~ 我是一名法国注册营养师，曾经也是一名厨师，对于酱、酱汁这类东东，还是颇有研究滴！ 先来介绍一下常见沙拉酱的种类吧～ 一般来说，沙拉酱可分为油醋类、蛋黄类和乳类三大类。 油醋类沙拉酱，顾名思义就是由油（植物油或动物油）和醋制成的。