“秋天是什么味道呢” 这个问题问得真好，秋天是水果成熟的季节，是各种豆类颗粒归仓的季节，同时也是鱼虾肥美的季节。对于吃货们来说，秋季是个享受的好时候。俗话说：八月中秋十月阳，螃蟹正肥惹人馋。在一年中最适合吃蟹的季节里，如何挑选到新鲜、美味且合适的蟹呢？
用料 猪舌500g、小米椒20个、姜1块、蒜3瓣，葱2根、酱油2勺、料酒2勺、胡椒粉适量、鸡精少许 做法 1、猪舌用盐水清洗干净后，清水浸泡30分钟去掉舌苔部分(这一步可以去除腥味)；2、姜切片，蒜去皮拍散，葱段切丝，小米椒切段备用；3、锅中倒入清水煮开，加入姜片、料酒和酱油，
首先，你要有个锅！ 然后：1.青菜洗净，撕成小块；胡萝卜去皮，切成薄片；生姜切片；豆腐干、年糕分别切成薄片或小条。2.锅里放油，烧热后，放入姜、胡萝卜爆香。3.接着放豆腐干翻炒一会。（我其实没放豆腐干直接放的年糕，但是结果都一样）4.加入清水或者高汤，煮开。5.放入青菜和年糕，煮到年糕变软即可。