干锅田螺肉 原料：田螺500克，五花肉200克，青红椒各1根，香菜适量 调料：花椒适量，八角3个，葱白4段，姜4片，蒜6瓣，料酒3汤匙（45毫升），老抽2汤匙（30毫升），豆瓣酱1汤匙（15克），砂糖1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），植物油2汤匙（30毫升）做法：1.将田螺用清水反复搓洗，
1.准备好食材，红薯叶去掉老梗后洗净备用； 2.锅里加水、姜片和少许精盐，待水开后放入薯叶，煮至水再开时即可以了，注意大火烧开即可，不可以长时间烧煮，以免营养物质被破坏掉。 3.把煮好的红薯叶放入碗里，加少许味精、香油拌匀就可以了，这样一道美味的清汤就熬好了。
1.先提前泡好米线，大概四小时吧，这个看米线的粗细，反正我是泡够了，不然下锅了会结成团 2.准备自己喜欢的蔬菜（我准备的是菠菜和豆芽） 3.鸡蛋打散备用 4.葱、姜、蒜切末备用5.锅里放油 6.油热后转小火，把鸡蛋液倒进去摊成蛋皮，用铲子捣碎 7.另外起锅烧水，水开后放入适量盐和食用油，
1.首先准备食材，猪脚洗净剁块，锅中烧水焯一下，捞出来过凉水备用 2.生姜切片、香葱切段、蒜子切成粒，花椒和干辣椒用水泡着备用 3.锅里放油烧热后放入冰糖炒出糖色，再倒入猪脚均匀上色 4.然后加入适量的温水和料酒，再放入姜片、葱段煮二十分钟左右 5.接着再把切好的豆腐放进去，
最近因为咳嗽去了趟医院，医生说是咽炎，让回家吃些清热润燥的汤品，正好最近天气越来越冷，就想到了冰糖雪梨汤，不仅清热润燥，还可以止咳化痰。 但是我做的冰糖雪梨汤，孩子一点也不喜欢，一口都不吃。为此还特意百度了一下，冰糖雪梨到底做错了什么才让孩子不爱喝。