要想牛肉好吃，一定要选好料！ 市面上很多的牛排，都是冷柜里泡着，解冻后直接蒸、炒或者煎，这样的牛排吃起来的口感会很韧，很难嚼，没什么味。 我吃的这款牛排是阿根廷进口的草饲牛肉，在京东自营有旗舰店，销量和评价都不错，大家可以去逛逛。
板栗性味甘温，具有补肾强筋、活血通络、健脾止血等功效，对肾虚腰疼、腿脚无力都有很好的防治作用，适合老年人腰腿酸痛、动作迟缓者食用。它同时还具有益气血、止血、消肿、止瘸、止咳化痰、健胃补脾等功效。适宜肾虚引起的腰腿酸软、失眠多梦、须发提早变白、带下量多、脾胃虚弱、慢性咳嗽痰多及外伤、术后、骨折病人食用。
首先，食材一定要新鲜，蔬菜类要挑选最新鲜的，肉类尽量选当天卖的。 第二，食材清洗干净，蔬菜过水焯熟或者煮熟，放凉备用（过水焯熟的放在冷水中浸泡，这样可以保持脆嫩） 第三，切配，根据食材的特点，该切的切，该剁的剁，让菜肴口感更加丰富。 第四，调拌，这个很关键，直接决定口味是否好吃，所以不能马虎。
一、止咳化痰冬天严寒，很多人回家就会呆在室内，这时冬季最容易感冒，出现咳嗽症状，其实最简单的止咳化痰的方法，就是吃贝母蒸梨。川贝母性偏寒，而梨子性较凉，属于凉性食物。所以说，这一食疗方适合在冬季使用。尤其是体质偏寒，经常咳嗽的患者。
1、准备两个新鲜鸡蛋，一根香葱切成葱花，再准备一把香菜备用； 2、锅中放适量食用油，油温八成热时，将打散的蛋液倒入锅中，迅速用筷子搅散，炸至鸡蛋熟透后盛出控油； 3、另起锅，放入少许底油，油温五成热时依次加入葱花、香菜和火腿丝煸炒出香味； 4、接着把炸好的鸡蛋碎放入锅中，加入适量食盐和味精调味，
我妈妈做的白丸最好吃，她做的白丸有咸水和糖水两种做法，我最喜欢吃的还是她的盐水白丸。 首先把买回来的芋艿去皮，放在锅里煮熟，煮的时候可以加少许食用碱，这样芋艿比较容易煮透熟。然后把煮好的芋艿倒进筛网中冲水，把芋艿中的淀粉洗出来。最后把清洗干净的芋艿放在菜板上用刀背压成泥状（也可以用搅拌机打成泥）。