排骨适量，洗净沥干血水。 生姜切片、葱白切段、蒜去衣备用。 香料（八角、桂皮）清洗干净后装入香料袋中，下锅前将香料袋中的调料捞起沥水备用。 小火爆香姜片和葱段，加入两勺生抽、一勺老抽，一勺白砂糖，炒匀至白糖溶化。 倒入排骨，翻炒均匀，使排骨均匀地裹上酱汁。
【家庭版羊排炖萝卜】 准备材料：羊排1000克，白萝卜半根，胡萝卜半个，洋葱一个，香菜适量，花椒少许，八角2个，香叶4片，桂皮1块，干辣椒三个，冰糖两粒，孜然粉一勺，生抽二勺，老抽一勺，盐适量，食用油适量，料酒适量，姜一块，大葱一根制作步骤：第一步：准备食材。
打油茶是广西特色吃法，属于少数民族传统美食，以前主要是壮族、瑶族等民族用来招待客人的一种美食，现在在广西各地都可以吃到。 制作原料主要有茶叶和花生粉，也可以根据个人口味添加一些其它食材，如鸡蛋、牛奶，味道也是很不错的。
1.准备食材，鲜虾去头去壳（可以留尾巴部分），虾线去除干净后用清水冲洗干净备用。 新鲜芥蓝洗干净切碎成末，胡萝卜去皮切成小丁，蒜瓣切成蒜末。2.热锅冷油，放入葱白和姜末一起爆香。3.倒入切好的芥蓝和胡萝卜进行翻炒，注意火候不要炒焦了。4.加入提前浸泡好的糯米，不断搅拌翻炒。
今天收拾书房，整理出一堆过期杂志。其中有一本是《大众医学》2013年7月号，里面有篇短文叫《吃虫记——谈谈虫子的营养价值和食用方法》，作者是上海中医药大学附属龙华医院的消化内科主任医师 许国铭教授，原文如下 “昆虫食苑”有美食家说，“如果让我去开发食品资源，我第一个就要向昆虫进军”。
手撕包菜啊！ 必须手撕包菜！ 用四川话来说就是“绝配”啊！ 我以前不知道手撕包菜这个东西，是我一个爱做饭的四川朋友教我的。他说用四川话来描述这个搭配，那就是——“绝配”。（我这里没有手撕包菜的图片，这是我在其他回答里面盗用的，对不起） 他告诉我，做这道菜要用到辣椒、花椒、泡椒，还一定要放白糖。
小时候在老家，看到大人用草把子拔刺，觉得很奇怪，就问了妈妈。 妈妈说，这个叫拔菜桩（我们那里把“拔”字读作ba），是把青菜的根须和泥土刮干净，让菜看起来干净，好看。好卖个好价钱。 我说，可是土里面也有营养啊！妈妈笑着打了我一下，说，傻孩子，那是用来卖的，又不是给你吃的。
油麦菜，又名珍珠菜、鸡毛菜 ，属冷凉性蔬菜，喜凉爽环境，不耐高温。原产于地中海东部海岸，公元7世纪由土耳其人传入欧洲，20世纪初引入中国。目前，我国华北、华南和西南等地均有种植，以北方种植最多。