最近很多粉丝问生日蛋糕的问题，问得最多的是巧克力蛋糕和芝士蛋糕。其实要我推荐的话，我会选冰淇淋蛋糕（就是表面有水果碎的那个版本）或者慕斯蛋糕（就是类似布丁那种软软哒！） 先放图，看看蛋糕的质感 这款是冰淇淋的味道，冰冰凉凉的超级清爽！上面有草莓干和有颜色的糖果，酸酸甜甜的滋味弥漫在唇齿之中。
口蘑又名平菇、蘑菇，主要分布在亚洲、欧洲和北美的多个大区，其中的东北野生香菇以菌盖厚实、菌肉肥厚、菌柄顺滑、味道鲜美而享誉海内外。【材料】：口蘑、西红柿、青椒、鸡蛋清、盐、淀粉【做法】：1、口蘑洗净，切成厚片。2、将西红柿和青椒切成块备用。3、在切好的西红柿和青椒外面依次裹上鸡蛋清和干淀粉。
2.肉酱拌饭 每次做红烧肉都会剩下不少肥瘦相间的肉肉，这些可都是宝啊！把瘦肉部分剁成肉末，和剩余的豆瓣酱一起下锅炒熟，拌在白饭里香喷喷的一碗~3.鱼香鸡蛋 在两勺生抽、半勺老抽里面加一勺白糖、两勺醋，搅拌均匀之后把切成小块的鸡蛋放进去腌15分钟左右。
首先，海绵蛋糕是一种起源于法国的海绵状的中空结构烘培点心。 它之所以有海绵般的质地是因为在烘焙的过程中面筋蛋白会收缩产生很多小洞。 与一般的烘焙点心相比，它的体积较大、组织细腻、口感松软。 目前市面上出售的海绵蛋糕大多是加入奶油和糖制成的甜点，比如布丁、奶酪等等。
首先说一下我炖过的肉类，排骨、鸡、猪蹄、牛肉、羊肉、兔等等都有炖过。我用的锅就是普通的砂锅（没有特别讲究） 下面我来说一下用砂锅炖肉的步骤。 用砂锅来炖肉，最合适的肉类应该是瘦肉型肉，比如，猪牛羊鸡肉等瘦肉部分。 选择好合适的肉类后，我们接下来就要挑选食材了。
之前写过几次饺子做法，都是肉馅的，今天来个素饺，黄瓜鸡蛋虾仁馅儿。 这馅儿的灵感来自于水芙蓉的荷香糯米鸡（糯米鸡这个名称是我瞎起的，别问我是什么）。 将嫩黄瓜用盐腌出汁水，打入两个鸡蛋，把鸡蛋液倒进去拌匀。然后加点面粉，不要太多，拌成糊状即可。
先跑个题，之前知乎上有个问题“为什么北京没有像样一点的羊汤馆”（大意是这样的，原题不记得了），有几个高赞答案，都是讲京味儿羊汤的，我吃过其中几家，还算靠谱，分享给大家。 首先说，老北京羊肉涮锅不是羊汤，是白煮肉蘸酱吃，这个别错了。