白面窝窝头好吃吗？
作为一个地地道道的东北人，我对于面食可以说是比较热爱的，所以也会经常做各种面食。最近正好应季的粗粮比较实惠，就做了这道白面窝窝头。相信很多人都没有吃过这种做法吧，下面就给大家具体的分享一下做法。
【准备食材】 面粉、玉米淀粉、白糖、酵母粉。
【步骤】
1、首先我们要把需要的食材都准备好，然后开始和面。碗中放入300克的面粉以及50克的玉米淀粉，加入2克左右的盐增加面的劲道，再分次少量添加温水（不要一次性加太多水，容易和不好）。和成面团后醒发半个小时左右。
2、半小时后我们给面里揉进适量白糖，然后把面团分成大小均匀的面剂子。 （如果喜欢吃甜口的朋友可以多一点白糖）
3、取出一个面剂子，用左手食指和中指夹住，右手拇指和中指捏住底部，反过来用手掌压扁。再用筷子在中间压出一个小洞。
4、然后左手食指和拇指扶住碗底，右手捏着筷子慢慢地往外抽，同时左手顺时针旋转面团，让里面的空气跑出来形成空心。
5、最后上锅蒸熟就可以啦。我蒸了20分钟左右。
6、接下来我们把胡萝卜切成小丁，大蒜切末，青蒜切葱花备用。
7、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花爆香，然后加入胡萝卜丁翻炒，之后再倒入调好的酱汁，小火煮3-5分钟后出锅。 （酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+少许糖）
8、最后我们把蒸熟的窝窝头放进去，和汤汁混合搅拌均匀，这道香甜软糯的白面窝窝头就做好了。
如果你也很喜欢面食，不妨试一试~