@小羽私厨 的答案非常棒了，我再补充一个独家秘籍。 很多人做芋圆都会加木薯粉，但是！这样做出来的芋圆口感会偏硬哦~ 应该在面粉中筛入泡打粉，小苏打（可不加），然后加水调成稀面糊，再把切好的芋头等食材搅匀下锅煮熟就可以了哒~这样煮出来芋圆软软糯糯的，搭配酸奶、牛奶、
1.准备材料： 香菇2朵，金针菇150g，胡萝卜半根切丝，鸡蛋3个打散 调料：植物油适量，香葱1棵切末，盐少许，蚝油1大匙，白糖1小匙，鸡精少量，水淀粉适量 做法步骤： 1、准备好材料和调料；鸡蛋打散成蛋液备用;香菇用温水泡发后洗净切成丁，
其实这个要看你的个人口味了，我喜欢吃比较干的，所以我会把炸到八成熟的红薯拿出来，然后放到太阳下暴晒，晒到干就行啦~ 步骤是——首先把红薯洗干净（最好用热水泡一下再洗，因为这样泥土就更容易清洗干净），切好备用；接着就是起锅倒油，等油温达到五成热时放入切好的红薯，
我比较喜欢做法是，先烧一锅水把买回来的猪皮放下去煮一下 （记得要刮掉猪毛哦）大概10分钟左右捞起来切成条状备用接下来准备葱 姜蒜干辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶等香料适量锅烧热放油 放两勺豆瓣酱炒出红油 再放入姜片 蒜末 辣椒段 花椒 八角 桂
1.准备新鲜鲫鱼两条，处理干净后沿脊背片开成两片，用适量盐和料酒腌制半小时； 2.盘底铺上葱姜，把腌好的鱼摆上去，鱼身上再铺一些葱段和姜片； 3.大火烧开蒸锅里的水，把鱼放进去蒸熟（约8分钟），关火后再焖5分钟；4.另起锅烧油，下入剁碎的豆瓣酱、豆豉酱、泡姜、蒜泥炒出红油香味，调入适量生抽、醋、白糖、