在我们的生活和日常饮食中，大家很多时候都会遇到这种困惑，就是明明自己买的食材都是新鲜的，而且做饭的过程也没有任何问题，可是做好的饭菜就是没有菜市场的大妈做的香。那么，这是为什么呢？下面就给大家具体介绍一下吧。做好的饭菜为什么没菜场的大妈做的好吃？
野老姜可以做成泡姜、腌姜、酱姜，不同的做法有不同的风味。 泡姜： 把鲜姜洗净切块或片，放在玻璃瓶中，倒入白酒（最好38℃左右）没过生姜块，加入冰糖或者白砂糖，密封，7天后即可食用。这样泡出来的姜片酸甜适中，非常可口。如果喜欢辣一点的口感，可以在制作的过程中加入适量的小辣椒一起浸泡。
首先，把牛尾巴用水泡出血水。 然后加入八角、桂皮、香叶、葱姜、老抽、生抽、干辣椒、花椒，炖两个半小时（我用的电饭煲，所以时间比较长）。 炖的时候不要放盐，出锅之前二十分钟放盐和糖。 老抽和生抽都要适量，因为我不知道你买的牛尾巴是什么颜色的（如果是发黑的，最好多放点老抽，否则就会很奇怪）。
2. 准备一口砂锅，放入适量清水、姜片和切成滚刀块的素肉。 3. 大火煮开后转文火慢熬1个半小时左右，直至汤汁变浓稠，有挂壁效果即可（注意不要烧干了），冷却后放冰箱冷藏过夜。4. 第二天取出，把汤汁倒出，留下固体部分备用。 用勺子把表面浮沫捞干净，如果喜欢口感更酥脆的，可以过一遍油再炒。
燕麦，是小麦类作物中一个特殊的品种。它富含人体所需的维他命、矿物质及微量元素，被誉为“天然绿色营养食品”。而且口感独特，香醇浓郁，回味悠长。 那么，如此美味的燕麦，应该怎么吃呢？ 今天，我就给大家带来12道美味燕麦食谱！
2018年6月，我一个人去英国游学半年，在英国留学的同学都知道英国的饮食有多难吃，所以刚到了英国的时候我特别兴奋的想要自己去煮东西吃。 在当地超市买了一个很便宜的平底锅和一包方便面，然后按照包装上的说明做了一碗简单方便的方便面。 本来以为方便面是这种味道的。。。没想到这么香啊啊啊！
我觉的卤牛筋最好吃的做法是加花生和辣椒！ 具体做法： 牛筋洗净，煮出血水（这样做是为了去掉腥味）；捞起来冲凉后切小块。锅中放油烧热，下姜蒜、八角、桂皮炒香。然后放豆瓣酱炒出香味，加一碗清水，放老抽、生抽调味。待汤汁沸腾，下入牛筋块和花生米一起炖（我用的熟花生米，感觉比较香而且容易熟哦~）。
我最喜欢吃的瓜就是瓠子，以前在农村家里种了很多的葫芦，每次吃了都没完没了的摘，摘了没完没了的长。 清炒、炖汤、腌泡菜等等吃法都吃过，今天做一道不一样的凉拌瓠子。