最近天气热，食欲差，就想吃点清爽解腻的小菜。所以做了一道家常凉拌木耳，爽口又开胃~ 用料简单，做法也简单，喜欢就一起来学学吧！
我奶奶那辈儿的人，都很喜欢喝稀糊糊(玉米面熬的粥) 。用他们的话说“喝着有嚼头” 。 我小时候，一年能喝上两三次。奶奶和妈她们会用小锅给我们做，加上咸菜丝儿，拌着黄豆酱，香极了！到了春节，更夸张，能喝好几天。
我小时候，一到冬天，村里家家户户都会灌烧酒，做豆酱。 豆子煮熟后，用大缸密封发酵，等到立春以后，打开缸盖，满屋飘香。 我爷爷最爱喝两口，于是每次都是他负责舀出来给客人盛酒。 那香味啊……真叫一个美！ 后来我学了厨师这个手艺，也就知道了很多做法。
以前在老家，每年夏天都会做酱黄瓜、酱苦瓜，冬天做酱辣椒和酱萝卜。其实做酱有很多食材都可以选择，比如豆腐丝、黄豆芽、扁豆、胡萝卜等。但最常用的应该还是鱼肉，因为鱼肉腥味淡，做酱味道很好吃。 做酱用的鱼，最好选用淡水鱼类，海水鱼类含盐量高，容易腐败变质。
你好，题主！ 首先，我们从工艺上来看看现在市面上的砂锅主要分两种，一种是传统砂锅盖的，另一种则是陶晶锅盖的。 （当然还有很多其他杂七杂八的盖）一、传统砂锅盖 所谓的传统砂锅盖，就是我们平时家里用的普通的沙锅，在锅底有一层厚厚的蓄热层，也就是常说的砂。
1，食材： 新鲜猪肉、韭菜、香葱、鸡蛋、生姜、生抽、老抽、盐、白砂糖、食用油。 喜欢吃的可以备点胡萝卜或者芹菜。这个随意。 2，做法：①准备好所有的食材。 注意：这里我用了猪绞肉机把猪肉搅成肉馅（如果没有用菜刀剁也是完全可以的）。②开始调馅。 先加入两勺食用油到韭菜里拌匀。
吃芥末，最好选择有香味的芥末。比如能直接食用的山葵（俗称黑芥辣）、丘比特（红芥辣，又称黄芥辣）以及芥菜（白芥辣）这三类是符合中国人口味的芥末。而欧洲人吃的芥末是用另一种香菜——欧芹根拌成的绿色糊状物，味道比较冲，不是太受欢迎。
我是北方人，在我们那里金不换的学名叫铁树叶；记得小的时候，家里穷，没有条件吃野菜；所以，对金不换这种传说中的野菜是没有多少概念的！
1.蔬菜洗净后沥干水份，西兰花掰成小朵，红甜椒切块，黄瓜切片； 2.取一个干净的容器，倒入圣女果酱和酸奶搅拌均匀，再放入所有食材，淋入少许橄榄油再次拌匀即可。这道沙拉中用到了圣女果酱，它是由新鲜圣女果制成的酱料，口感酸甜，营养丰富。与普通的沙拉酱相比，它不含反式脂肪酸，而且热量低，更受减肥人士青睐呢！