1.把洗干净的鸡蛋，凉水下锅煮熟。（开锅后再煮5分钟左右） 注意：鸡蛋不要用冷水泡，这样会使鸡蛋里面的蛋白质变形，影响口感 2.准备料汁。酱油+白糖混合化开备用。这个比例大概是一斤鸡蛋两勺酱油，一勺半白糖。3.把煮好的鸡蛋放到料汁里浸泡，让鸡蛋彻底被料汁浇透。然后盖盖子，放置24小时。
1、黄瓜 清脆爽口，做法也多。直接生吃可以洗洗干净削皮了，切片吃，也可以切小块放点盐腌一腌蘸酱料吃；做凉菜的话直接切成片或者丝用蒜泥酱油凉拌着吃就行；炒着吃可以把黄瓜切开把籽去掉然后切丝，这样吃着更爽脆。
这个问题，怎么回答呢！ 就像问：“如何找到女朋友”一样，是个毫无标准答案的问题。 为什么要炒着吃呢？因为炒熟了吃，是最能保留牛肉风味、营养，以及口感最佳的烹调方式。 想怎么吃就怎么吃，这问题真是问对了人。 我很爱吃牛，各种牛的部位、做法，我都很爱吃。
我的方法可能不是最好吃的，但特别简单！ 先准备好配料表：植物油、白糖（或红糖）、酵母。 三者比例是20：1.5：1。(我试过80克的油：20克糖：600克的面粉，做出来的口感特别好，酥软香甜，大家可以试一试) 用300克的热水将酵母化开，静置十分钟。 然后将所有的配料混到一起（不要搅拌！！！
用料 面条500g 花生适量 黄瓜1根 豆芽250g 胡萝卜半根 小葱3~4棵 盐、味精、酱油各适量 香油适量 陈醋少许（可省） 步骤 1.准备好所有食材，这个步骤可以先做，不要偷懒哦！ 2.烧开水，放适量的盐和香油，下入面条煮熟（我用的挂面，所以比较软），煮的过程中可以搅拌一下，让面条均匀受热。
超好吃，我每次做这个菜的时候都会光盘~ 准备食材：嫩点的甜椒（我用的是水果椒）、花菜、玉米粒、胡萝卜丁、生抽、糖、盐、水淀粉1.首先把花菜掰小块，用淡盐水浸泡十分钟，然后冲洗沥干备用；青红椒切块，玉米粒煮熟（这样会很容易熟而且会很入味哦～）2.调一碗酱汁：
秋葵500g、蒜3瓣、干辣椒6个、生抽2勺、醋1勺、糖1勺 1. 准备食材 2. 将干红辣椒剪成辣椒段，大蒜切片备用。（不喜欢吃辣的也可以不用放辣椒） 3. 锅中热油，放入辣椒和蒜片爆香。 4. 加入秋葵，大火翻炒均匀后，调入生抽、香醋和白糖炒匀即可出锅~ 这样一道美味又简单的秋葵就做好啦！
“讲究”这个词太宽泛了，我按我的理解答一下，可能并不准确。 我觉得好吃的菜有2种，一种是对食材讲求新鲜、原味，在烹饪中尽力保留食材原有的风味；另一种是使用各种“刀工”、“火候”，通过厨艺来展现美味。 前者其实很难判断，因为影响风味的原因有很多，天气、季节、产地、采摘时间……都有可能影响蔬菜本身的风味。
我吃过很多次，每次都是买两个，很大很厚的肉饼，葱香浓郁，皮酥肉嫩，搭配着小米粥一起吃，那个味道真是美极了！ 后来了解到这肉饼的来头不小，是京式点心四宗师之一。所谓“宫廷风味”，指的是清乾隆年间的“御膳房”，而“宫保鸡丁”、“糖醋里脊”和这“葱丝肉饼”正是当时乾隆皇帝最爱的三道菜。