猪肚子适合做猪肚煲鸡，下面介绍具体做法 主要食材：新鲜猪肚一只、土鸡半只、生姜适量、香葱适量、食盐适量 第一步：处理猪肚 把猪肚外面有粘液的部分冲洗干净，并加点食盐揉搓干净 第二步：处理鸡肉 把鸡清洗干净后，冷水下锅，煮至沸腾，撇去浮沫 第三步：炖汤 把切好的猪肚和切好的鸡肉，一起放进砂锅里，
土豆炖排骨汤是一种又美味又营养的菜肴，方法如下：材料：排骨500克，土豆2个，胡萝卜1个，葱、姜、料酒、盐、鸡精适量。步骤：1. 将排骨切成块，用沸水烫一下去腥，捞出备用。2. 土豆和胡萝卜分别切成块，葱切成段，姜切成片。3. 砂锅加入足够的水，放入排骨，加入葱段、姜片，倒入适量料酒，大火烧开去沫。
1、原料 菠菜500克，鸡蛋2个，盐3克，味精1.5克，香油10克，植物油25克。2、做法 （1）、菠菜洗净切成段后放入锅中，加入清水煮制变软，捞出放入凉水中浸泡，然后控水备用； （2）、将鸡蛋打进碗中搅拌均匀成蛋液，倒入烧热的炒锅中小火煎制，待其煎至半熟时用铲子搅散，放入葱花、姜末炒香，
在超市里看到这个，想起之前做过一次炒藕片，味道还不错，于是想尝试一下。 准备食材。我买的这个洋葱比较嫩，所以只用切除了最外边的一圈老皮。 然后从中间对半切开，切成薄片（因为比较嫩，所以我没去皮）。 青红椒洗净去籽切丝，小米椒也切开，姜蒜切片。
吃辣椒、泡辣椒和腌渍的青红辣椒，主要用到的是辣椒的辣味和香味。要制作这类酱都要先将辣椒磨茸，让其肉质酥烂后，浸渍在盐汁中，既形成辣椒酱特殊的质感，也能使调味成分快速地浸出扩散。生香增鲜放增香增鲜的原料大致上可分三类，第一类是芳香类的植物性原料，它们能提供酱料特殊的香气成分。第二类是动物性鲜香原料。
首先，买一条鲜活的鱼，让店家帮忙处理好，回家清洗干净备用 把姜切成末，蒜去皮洗净剁成蒜末放入碗中，再加入少许的豆瓣酱和葱花 然后把锅烧热倒油，油热后把配料放下去爆香 接着把鱼放进去开始煎制，一面煎至金黄后翻面继续煎 鱼下锅以后可以加点料酒去腥，