我奶奶做的豆腐最好吃，但是具体做法已经失传了（其实是我懒得学= =） 说说我吃的最多次的豆腐做法吧。准备原料：嫩豆腐、香菇、葱、辣椒（喜欢吃辣的亲可以放一点泡椒哦！
2. 把蔬菜切成块状，撒少许盐腌制10分钟以上待用。（如果时间充足可以腌至半天或一天，会更入味）。3. 烤盘上铺锡纸，涂上油防粘，将蔬菜摆好，烤箱预热5分钟，然后放入烤盘，上下火200度烘烤8分钟左右，表面看到有小泡出现就说明快熟了，这个时候可以根据个人口味撒适量胡椒粉增加香味。
1. 糖炒栗子 用微波炉做出来的“糖炒栗子”，香香甜甜，连外壳都是脆的！2. 地瓜饼 用大米粉、粘米粉和牛奶做成的地瓜饼，香酥可口~ 做法：将番薯去皮切成片浸泡在淀粉糊里，然后倒出来沥干；锅里放入植物油，烧热后把地瓜片放到里面炸，炸至两面金黄就可以啦！
糖醋里脊，酸甜适中，外脆里嫩 食材准备：猪里脊肉、葱姜蒜、香菜、鸡蛋清、生粉、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、食用油 具体做法：1. 里脊肉切薄片，用少许盐、姜丝、葱白段腌制一个小时左右去腥入味（盐不要放多了，有味道即可）；2. 腌好的里脊肉片加入一个鸡蛋清、
酥脆葱油饼 原料：中筋面粉500g、开水230g（94℃）、凉水160g、盐8g、小香葱碎20g、植物油适量 步骤如下：第一步，和面团 把盐和香葱一起放进面粉里拌匀，然后倒进开水，边倒水边用筷子搅拌，待面糊呈絮状后上手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜饧30分钟。在面团饧得差不多的时候我们来做葱油。
“我喜欢吃鸡蛋汉堡！” “真的呀，那你也喜欢小笼包、油条、油饼啥的吧 哈哈哈………” 我说这些时她一脸的惊讶和疑问，这有什么关系么… 她说吃那个感觉恶心，而且外面卖的什么大饼夹一切也不喜欢，就喜欢吃白水煮面加青菜，或者炒面炒米饭啥的，不吃肉除了偶尔吃一点点虾。
用油煎一下，会跟好吃~ 原料： 鸡血300克、白胡椒粉1茶匙（5克）、香葱2根、植物油2汤匙（30ml）、盐适量 做法：1. 买来的生鸡血块用冷水泡着，让血液里的血沫漂出来，这样口感会更嫩滑，然后捞起沥干水分备用； 2. 烧一锅水，将泡过的鸡血放入锅里，加少许料酒去腥，水开后煮2-3分钟关火，
说到烤鸭，北京烤鸭和南京盐水鸭是无人不知的，但是要说最正宗的烤鸭，还真就是北京烤鸭，不过现在做传统做法的比较少；另外就是天津鸭油包，非常好吃但是很少人知道。
莲花菜也叫做藕，但是和莲藕不一样哦！ 首先从颜色上看，莲藕是淡黄色的，而莲子则是灰白色的；其次从形状上来看，莲藕是圆圆的，而莲子则是长的；再者口感上也有区别，莲藕是脆甜的，而莲子则更加软糯些…… 总之，别看他们长得差不多，但是区别还是挺大的，千万不要搞错了！那莲子和莲菜到底能不能一起炒着吃呢？