我小时候，住在郊区，附近有个湖泊，叫作西大滩，夏天的时候，很多人去里面捞螺狮（我们这里发音为luo第二声sa第二声），捞了很多，回来养着，等着吃。 有一天，我和几个小伙伴来到湖边，准备搞点螺狮加餐，但是捞了半天，只捞到了几条小鱼和一堆淤泥。
鱼面是广东云浮新兴县特产，已有400多年历史。它以新鲜鱼肉为主料，佐以花生、鸡蛋等搅拌而成，其特点是色泽金黄，口感松软，香滑可口。由于制作工序复杂，现在能够制作鱼面的师傅已经越来越少，该特色小吃即将面临着失传的危险。
甜不辣就是美国产的泡菜。因为美国的泡菜和美国辣椒一起卖，但是名字太难听（太直白了），中国人又不吃辣的泡菜，所以被叫做甜不辣。。。 正宗的韩国甜不辣是用红辣椒做的。黄色的是胡萝卜。这个菜是咸辣口味的。 用美国红辣椒做，和中国人吃的剁椒差不多。不过味道要更冲一些。可以做水煮鱼啊、毛血旺什么的。
我是很爱吃菱角的，小时候家里也种过 首先的话，我喜欢把外皮剥掉（其实应该连壳一起煮的），然后放在水里煮，放点盐，煮熟后捞起来放姜辣椒蒜末等佐料拌着吃，味道那是相当的好啊！
油渣是炒货机里产生的一种副产品，它是由大豆经加工后而产生的，把油渣淘洗干净就可以直接拌入米饭中食用了。但这样做出来的油渣饭油而不腻、焦香酥脆。 除了做主食外，油渣还可以做成美味的下饭菜，比如油渣青菜、油渣洋葱、油渣韭菜等等。如果爱吃辣的话，也可以用油渣来炒辣椒，那叫一个香啊！
油煎银鱼 材料原料：银鱼500g、鸡蛋1个调料：食盐3g、料酒10ml、姜10g、白糖3g、面粉2小勺 做法步骤1.将姜去皮，切成末；取一个碗，打入鸡蛋，加入盐、糖、料酒搅匀待用； 锅中热油，将鱼排蘸上面粉，放入锅内煎至金黄翻面，加入姜末煸香后倒入蛋液，小火焖煮2-3分钟关火，
说起排骨，很多人可能马上会想到东坡肉、糖醋排骨等名菜，其实，最好的做法应该是炖汤喝，特别是用排骨跟菌菇一起煮的汤，那味道简直不摆了~ 所以今天推荐的也是一道汤品——排骨炖蘑菇！
这道鹅脚也是我的拿手菜，每次做都能得到家人的称赞！其实做法很简单，把处理干净的鹅脚焯水煮一下，然后捞起沥干水备用；准备好配料，葱姜蒜切好放在一旁备用。锅烧热加油，放入两勺白糖炒出糖色。 把焯过水的鹅脚倒进去翻匀，让每个鹅脚上都沾满糖色。接着倒入适量生抽、老抽和料酒，再把切好的姜葱蒜一起放进去爆香。
某次和几个法国朋友吃饭，其中有个老外的妈妈。 他们点了个“grilled beef”。菜上来了，一看，就是普通的中餐店做的厚切牛脊肉，黑胡椒酱汁。 我那法国友人妈妈用法语大声吐槽：“how can they possibly think that beef is grilled？