我从小在山西晋中长大，土豆是当地特产之一，各种吃法都有。 其中一种吃法叫做“拨烂子”，就是把土豆用刀背碾碎、拌上面粉蒸熟后，用醋、酱油、辣椒油等调料拌着吃（类似凉粉的样子）；还有一种叫“土豆鱼”，是把和好的面擀成薄片叠起来，切成带状煮熟后，浇上蒜泥水食用，有点类似现在的凉皮。
炖的烂糊，连骨头一起嚼着吃，很香的。 清炖最好，原汁原味，肉烂，骨里的骨髓都炖出来了，白白的，用嘴嘬，特别香。放酱油多就不对了。 也可以用高压锅，比较快。原料：猪腿子、葱、姜。做法步骤：1.买回来的前腿肉清洗干净后剁成块状。（可以买的时候让商家帮忙剁好）2.冷水下锅，焯水去腥。
1.维持皮肤及黏膜的完整性，预防皮肤粗糙 维生素A是组成视觉细胞中感光物质的关键元素，同时也是维持上皮组织正常代谢的重要营养素。如果缺乏，会造成毛囊角质化，引起皮肤干燥、粗糙，出现毛囊发炎等症状；还会影响结缔组织的形成，从而导致伤口愈合困难。
将面筋一切两半，均匀地撒上椒盐。平底锅烧热，加入少许的油，放入面筋用中小火煎烤至两面金黄。煎烤面筋的同时，将辣椒和蒜切成碎末，香菜切小段，锅内留少许的底油烧热，放入辣椒和蒜末炒出香味。
牛里脊烧土豆食材简单，制作方便，而且营养非常丰富的一道家常私房菜，深受一些爱吃牛里脊和土豆人的喜欢。下面给大家分享牛里脊烧土豆做法介绍，赶紧一起试试吧。牛里脊烧土豆制作简单，味道鲜美，微辣够过瘾，做法不复杂，有喜欢的不妨试试。