鸡汤里可以放香菇、红枣等，用砂锅来炖，味道更好，更有营养。 具体做法如下： 准备材料：土鸡半只、干香菇7-8朵、红枣5颗、生姜2~3片。
这道菜肴，在我家是逢年过节必做！因为做法特别简单，口感超棒！ 原料：老豆腐1块、圆茄子1个、葱白2根、姜3片、八角1颗、生抽2汤匙、老抽半汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖少许。步骤1.备好食材，豆腐切小块，茄子去蒂洗净切片。 （注：不用去皮，我觉的味道更好）步骤2.锅中放适量油，加入葱姜八角爆香。
我放，因为我家有个不爱吃鸡肉的爱吃胡萝卜的人… 不放的话，这个人就只能吃鱼了（这个人是我老婆……） 所以，为了家人的胃口，我把胡萝卜放进去炒。 但是，我放的方法跟大多数人都不同——我不放糖和酱油！ 很多人做宫保鸡丁都会放点白糖调个酸甜味儿，但是我不放，因为我用了番茄酱。
土豆和竹笋可以一起吃。这两种食物都是健康的蔬菜水果，含有较好的营养元素，如淀粉、维生素和纤维素等，且两者一起吃并没有食物过敏或者不适的症状，所以可以安心食用。不过由于竹笋较为清爽，而土豆较糯稠，所以可能会有人在口感上感觉些许的异常，但是它的口感之间的异异并不会危及生命，所以不用担心。
我平时很爱吃虾，各种各样的做法都爱吃，不过最让我念念不忘的要数这道水晶虾仁了，自己做的口感脆嫩，比外面卖的更好吃，连吃一个星期都不重样！ 食材：鲜虾仁、鸡蛋清、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、姜葱蒜、料酒 第一步：处理虾仁。
1.选肉 做饺子嘛，自然是要选择肉馅的，不过呢，这肉馅可不是随便选的哦~ 做饺子用的肉馅，一定要选择肥瘦相间的肉馅，这样的肉馅吃起来才会香而不腻。在选购猪肉的时候，应该选择白颜色较多、比较新鲜的猪肉，这样包出来的饺子才会美味可口。如果是冷冻的肉馅，建议解冻后再使用。
6个月的兔子，肉质是最嫩的！ 10个月以后的兔子，肌肉纤维更长，肉质更紧实有嚼劲。 但是6-10月之间，哪个月份最嫩呢？ 其实每个部位，从它刚长出来的时候就是嫩的。因为动物在生长过程中，每个月都会更新自己的肌肉组织，所以不管是什么时候杀的，什么月份吃，新鲜程度都是最好的。
用芥蓝做的一道菜，简单快手，香脆爽口，适合夏天食用～ 准备原材料：芥蓝、干辣椒、花椒、八角、生姜、大蒜、生抽、陈醋、白砂糖（可不放）。 1.姜蒜切片，干辣椒剪成小段。（不喜欢吃辣的可以把辣椒切成段！