1.材料准备新鲜水发笋300g、蒜粒25g、小米椒8个，二荆条辣椒20g切丝、泡姜8g切片、泡辣椒7g剁碎成蓉；生抽、老抽各3ml、胡椒粉2g、花椒粉2g、味精2g、白糖4g调匀备用。2.做法步骤（1）将新鲜的水发笋用冷水浸泡半小时左右，期间换两次水直到水不发黄为止。然后将水发笋清洗干净切成薄片待用。
个人最爱的还是老赵砂锅，在沈阳太原街，但听说大连也有店。跟老醋花生一样，是道东北家常小菜，但味道好极了——绵香、柔嫩、新鲜。 做法不复杂，把绿豆淀粉用水调成糊状，用勺子舀入平底的铁锅，加热至成型，然后放进调料水，小火煮一会儿即成。调料水用酱油、醋、辣椒油、香菜末、糖和麻酱调成，味儿可自己掌握。
小肉圆做法大全，15道经典肉丸菜的做法，鲜香嫩滑【肉末酿油豆腐】 材料：油豆腐300克、猪肉250克、莲藕一小段、香葱3-4根、生姜一小块、玉米淀粉适量 调料：食盐1/3茶匙、白糖半茶匙、鸡精半茶匙、白胡椒粉少许、五香粉一茶匙、料酒一汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙、葱香椒盐粉适量、芝麻香油少许 做法：
我推荐食用草菇，因为草菇的营养价值高、风味好而且制作也不难！ 作为食用菌中最常见的一种，草菇的烹饪方法有很多，无论是做汤还是清炒都美味异常。那么，接下来就简单介绍一下如何制作这道美味佳肴~1.选购新鲜的草菇 想要做出一道美味可口的菜，首先就要购买新鲜优质的食材。
【凉拌青蒜】—— 食材清单 —— 青蒜500g、芝麻油2茶匙（10ml） 白砂糖1汤匙（15g）、盐3g ———制作步骤——— 1，准备好所有材料，青蒜要挑嫩一点的哦~2，把青蒜冲洗干净后再浸泡在清水中，泡出血水，然后捞出沥干水份备用。这里可以准备一碟酱油蘸料，用来拌食更过瘾！
我吃过最好吃的人造豆腐皮，是以前在昆明一家很小的店里面吃的，店名忘了，就记得是在翠湖里附近，是个小小的铺子，只有两个人，一个做菜，一个收银，他们家的菜都是新鲜做好的，所以上菜速度会很慢，但做出来的菜味道真是好极了！ 老板是个和蔼的中年人，我问他为什么自己建个厨房，不用食堂那种大锅饭的方式呢？
炖骨头最好吃的方法那必须是酱炖，做法也不难，家里都有老人吧，一般都很喜欢这样的吃法。我奶奶就爱这样炖骨头，不过她用的调料没有我的这么丰富。原料只需要骨头、葱姜、酱油就行了，也可以打一个鸡蛋进去。 先把骨头冲洗干净，凉水下锅，煮开以后撇去浮沫，加入葱姜和所有的调料，再小火慢炖2个小时左右就可以了。
作为一个河北人，我觉得我有权回答这个问题！ 先说答案：好吃！非常好吃！ 但是要论营养，还是不算太高。 先说一下怎么做最好吃吧！ 首先，和面：1. 鸡蛋打入碗中，加一勺食用盐打散搅拌均匀。2. 面粉中慢慢加入鸡蛋液，搅拌成絮状后揉成一个面团，盖上盖子醒面30分钟。