用高压锅啊！ 鲜，嫩，滑，香1.先切好葱姜蒜2.把切好的八带鱼放进去（不用清洗）3.在里边加入料酒、生抽酱油、白糖、花椒粉（可不放）、大料（可放可不放哦~）4.最最重要的一步，一定要多滴入一些植物油（清油的量要没过鱼身）5.盖上盖子，开火，上气后中小火3-5分钟关火 6.等到气消了打开盖子，
我的建议是，买回山药后，先别急着吃！ 放清水中洗净山药表面的泥土，然后放在太阳下晒1小时，充分晾干表面水分后，再烹饪口感更好。 如果来不及暴晒，至少也要用流水冲洗2遍。 因为山药皮中含有皂苷，接触空气会发黑，所以最好别去皮。
2016年的夏天，我来到深圳，第一次吃到卤鸡脚。那天下午，我和室友在宿舍煮了一锅泡面，打了个蛋花。面快吃完了，突然他说，“我好像闻到外面有股卤味” 打开门，真的有一股热气扑过来，门口摆着两个不锈钢桶，沸腾着，冒着泡。我们赶紧把衣服一脱，冲了进去。 “来啊！快来啊！有卤蛋啊！还有鸡爪！
2014年做的肉丝面，一直保留着吃，做法简单，营养美味！ 原料：细面条（手擀面最好）、猪肉（后腿肉或者五花肉都可以）、青椒一个、葱一根、姜一块、料酒适量、生抽酱油、胡椒粉、鸡精、淀粉、老抽酱油（上色用，一点就好）、盐。
李庄白肉、叶氏月饼，这两家都是当地有名的小吃店 ； 李庄白肉是猪肉片加汤炖的，味道比较清淡；叶氏月饼是月饼各种搭配做成的沙拉，很爽口。1、李庄白肉 来李庄必吃的美食！在镇上随处可见卖李庄白肉的摊位，随便进一家都能吃到。
要说哪里的鸭肝最好吃，那还得是我老家产的鸭肝！ 我的老家是江苏高邮，那里有个著名景点叫做菱塘汉墓群。据说那里是中国目前发现的面积最大、保存较好的一汉代家族墓地。不过我小时候经常去的那座汉墓，已经因为开发新景区而填平了。
鸡丝炒韭菜 食材准备：三黄鸡半只（最好是鸡腿，肉质更好）、韭菜一把、鸡蛋1个、盐适量、生抽酱油2勺、香醋1勺、白糖少许、淀粉1勺、食用油适量 三黄鸡剁成小块后，用清水浸泡出血水； 泡好的鸡肉冷水下锅，煮出血沫后捞出来过一遍凉水备用； 调酱汁：碗里加入生抽酱油、香醋、白糖和少许淀粉，
酸辣红薯粉的做法步骤如下： 准备材料：干粉条、青红椒、大蒜、香菜、香葱、花生、白芝麻。 第一步：把花生和香葱打成粉末，香菜切成段备用。 第二步：锅中注水，下入适量白糖，煮开以后变成咖啡色的糖浆就可以了（放少许白醋也可以） 第三步：趁煮糖浆的时候来处理配料，切配辣椒圈和姜蒜泥。
细丝粉也就是大家所说的凉皮，做法很简单，今天为大家分享一款美味好吃的酸辣凉皮！ 食材：凉皮200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、辣椒面1勺、白芝麻1勺、大蒜3瓣、香菜适量、香葱适量、香醋2勺、生抽1勺、食盐半勺、白糖少许、食用油适量 第一步：首先我们将胡萝卜清洗干净去皮切碎丁，黄瓜清洗干净去掉头和尾，