炖排骨放牛奶不仅能够起到去腥增香的作用，炖出来的排骨吃起来还鲜嫩多汁更软烂。如果炖排骨时没有放生姜，可以考虑放一些葱和牛奶同煮，炖好的排骨完全不会出现腥膻味的问题，而且牛奶特殊的香味会渗入到排骨当中，使炖好的排骨味道更鲜美，吃起来更清甜、软烂。
我吃过很多种泡的粥，其中以花生、薏米、燕麦等杂粮做的粥最爽口开胃。 把各种豆类用冷水浸泡7至8个小时后，再放电饭煲内煲成粥，这是最简易的做法了。不过这样煮出来的粥味道不够香浓，还可以把它们和米一起下锅煮沸后再多焖一会儿，或者等到粥快煮熟时再把豆子放进去，这样可以更好地留住豆子的香味。
之前做了不少鸡腿的做法，有香辣过瘾的，还有酸爽解馋的，今天做个最经典的盐焗鸡腿，咸香诱人、皮酥肉嫩，连骨头都要嚼几下才罢休~ 做好的盐焗鸡腿金灿灿的，外皮脆韧爽口，内部滑嫩不柴，搭配米饭一口下去超满足！ 而且这个做法简单快手，在家5分钟就能做一盘，赶紧试试看吧！
清炖羊肉，放点山药、胡萝卜和枸杞一起炖，羊肉熟烂后，调入盐即可食用。 还可以做杞枣鸡蛋汤，取枸杞子30克，红枣4枚，鸡蛋1个，白糖适量。将上述原料洗净，放入锅内加水煮熟，再加白糖调味服用，每天一次。 本品有滋补肝肾，明目安神作用。
准备食材，猪肉，莲藕，鸡蛋，面粉，淀粉 做法步骤： 1.将猪肉清洗干净之后剁成肉馅儿。 2.把切好的莲藕放到料理机中，加入少许清水打成汁。（不要用太细的渣子，留一些颗粒感比较好）3.在打好的藕汁里面加入盐、生抽、老抽、五香粉腌制一个小时入味。
我生地不在桂林，却在很多其他地方吃过桂林米粉。 广西的很多城市都有桂林米粉，但最正宗的估计要数阳朔的。 阳朔有很多卖卤菜的店，一般门面都不大，去的晚了可能就没位置了。他们一般会在门口支一个桌子，上面放着一个炉子，炉子上放着刚刚做好的烧鹅或者烧鸭或者其他卤菜，香味四溢。