首先，你用的米有问题。东北大米是有缺点的，一是粘性不足（所以不适合做寿司）二是透明度差（所以做咸饭会不好看）三是香味不够。 好的大米应该选东北长粒香米，透明度高，有香味且富有韧性，煮粥、煮饭都是不错的选择。 我建议你先买一包试一试，好大米和坏大米的区别还是很明显的。
小白菜，在蔬菜里算是比较讨喜的，清炒一下就很美味了，而且现在正是大量上市的时候 【食材】：小白菜500g、猪油100g、大蒜3瓣、盐2勺【做法】：第一步：准备一颗白菜，将外面的部分冲洗干净后切成段儿待用。
1、鲜面条放入开水锅中煮熟，过凉水待用； 2、坐锅烧油，放入葱花、姜末爆香，加入番茄酱和豆瓣酱炒出红油，倒入开水，放盐、糖调味，再依次加入胡萝卜丝、菠菜、黑木耳、鸡蛋，炖5分钟左右； 3、把面糊调成汁儿（水、面粉比例1：2.5），调好之后勾薄芡，浇在汤内搅匀，使每根面条都挂上汤汁儿。
我喜欢吃脆甜的，所以做法稍微有点不同~ 用的是电饼铛，没有烤箱。 先刷一层薄油（不沾锅用油很少的），放入苹果，压扁一点，这样烤出来比较酥软。2. 开最小火慢慢烘烤，不时翻面，然后……就不管它了！3. 大约一个半小时之后，苹果变得非常柔软，用筷子能轻松穿透就可以了！
2016年最新答案，我最近又试了一次哦！ 嘻嘻嘻~ 超好吃哒！因为我家宝宝超级喜欢吃香菇嘛 所以我就改进了下方法这次我把蘑菇换成了香菇（家里剩的） 还有金针菇和海鲜菇都一起放啦～这样更有味道啊喂！
鲫鱼、青鱼都可以，但是青鱼的腥味有点重，不过如果腥味去除了那味道真的不错哦！ 下面介绍一道用草鱼做的菜吧~叫香炸草鱼排（或者也可以叫做香煎草鱼排） 这个菜的做法其实比较简单，关键是要把草鱼的腥味去除掉，所以需要一些辅助材料啦~~ 以下是做法：1.买回来的草鱼处理干净，切掉鱼头和鱼尾不要，把鱼肉片下来，
炖鸡汤是最考验厨艺的，做不好那味道真是难吃到极点啊！我虽然一直说自己是个很不错的厨子，但我始终没把握能炖出一锅特别好喝的鸡汤来.. 直到有一次，我去我一位女粉丝家里做烹饪讲座，她给我炖了一锅鸡汤...用她的话来说，这是她爷爷流传下来的秘方——多放姜、葱和酒，一定要用小火慢慢炖，才能把营养炖出来。
一、食材： 1.主料：白鸽2只，阿胶30克。2.调料：生姜5片，葱适量，盐少许。 二、做法： 1.将乳鸽冲洗干净，放入沸水中焯去血水，备用。 2.把上述所有配料放进锅里，加入清水慢火煲3小时即可食用。 三、专家点评： 本汤品具有补血养颜、温中益气的作用，适合体内有瘀血、面色晦暗的女士服用。
首先，这个鱼叫舌头刀鱼，不是舌头鱼 其次，怎么好吃这个问题问我就对了，作为海边长大的孩子，对新鲜食材有一定鉴别能力（吹一下） 简单介绍下这道菜的做法 原料：舌头刀鱼一条 大葱一段 生姜一块 大蒜若干 白糖、生抽、黄酒、盐、香葱适量 黄酒必不可少，去腥增香 做这道菜关键步骤在于炸制，