我做的不好吃吗？那肯定是你没掌握好方法 首先，你要选择好的鸭子。我不是指那种超市卖的加工好的烤鸭（当然，如果想吃现烤的，也可以自己做），而是指麻鸭、老鸭（最好能买到带肚皮的，因为鸭油都沉淀在里面了），用这种鸭子做出来才会好吃的爆裂！其次，你煎的时候油温不可以太低，不然会粘锅。
这个问题很有意思，我做过两次采访，一次是在1983年，一次是2014年。 1.你喝过多少酒？（按瓶算还是按斤算） 回答：这问题太笼统了！要是我天天喝1瓶啤酒的话，那10年来我至少喝了1500瓶，但问题是，我并不是天天喝酒啊……要是按顿算的话，那我可就不一定排得进全国前十了(因为我不可能天天喝醉吧)。
首先，你买的蛋挞皮是不是解冻过的啊？没解冻过的蛋液放微波炉里肯定要“爆炸”的。 其次，蛋挞皮有没有烤过啊？没有烤过的蛋挞皮放在微波炉里加热也会“爆炸”哦~ 所以呢，要先将买回来的蛋挞皮放进预热好的烤箱里，170度烤5分钟左右即可(时间温度根据烤箱性能和自身需求来调整)。
阳历九月十月，农历八月吃公蟹，九月吃母蟹，这是比较科学的说法啦！ 每年大闸蟹的上市时间都是阳历9月份到12月份，在江苏苏州阳澄湖大闸蟹是最著名的品种了，所以阳历九月十月是吃大闸蟹最好的季节，不过阳历十一月十二月有些地区也有大闸蟹，只不过产量和质量不及九十月的好罢了。那农历呢？
我是东北人，特别喜欢吃酱，小时候最幸福的事情就是坐在小板凳上看着爸爸做酱，等爸爸忙完了，给我装一碗拌饭，可好吃了；后来去了外地求学工作，只能买现成的酱菜，总觉得味道不对，后来开了淘宝买了几次东北的豆瓣酱和豆腐乳自己做，才找到了童年的感觉…… 酱有好多种，我比较喜欢自己做的是油酱（豆酱）、
最近很喜欢做甜品，尝试了很多不同的配方，这款柚子酸奶西米露是我比较中意的。 把准备好的原材料放在碗里备用。
1、挑选粗细均匀的豆角，摘去老茎和老筋，清洗干净。 注意不要把豆角全部泡在水里，这样容易腐坏。2、锅中倒入足量食用油，油温升高后，把控好水分的豆角放进去，炸至外皮微皱立即关火捞出。 这一步很重要，油温一定要够高，但是时间不要太久，否则易老。3、另起锅烧水，水开后放入适量食盐，盐的量比平时做菜略多。
1 选择新鲜猪蹄，将猪蹄清洗干净备用； 2 取适量葱姜蒜，八角桂皮，加入猪蹄中，适量生抽、老抽，蚝油、豆瓣酱，炒制入味（大概15分钟左右）；3 把三豆（黄豆、豌豆、蚕豆）用清水泡着，备用；干香菇用冷水浸泡片刻后用清水冲洗干净备用；4 把三豆和浸泡三豆的水一起放入高压锅中，加少许盐调味，
前一段时间，朋友送了块火腿给我，据说这是他家自己做的，纯自然的味道。 拿到之后我十分兴奋，一直想做个菜试试，但是又不知道怎么做，于是就百度了一下，百度上说可以做成火腿炖豆腐，还可以做成香辣火腿丁，也可以做成火腿土豆汤等等。每个都很有食欲的样子，让我很纠结到底做哪个好。 最后我选择了火腿蒸豆腐。