2013年做的，当时没传照片，最近偶然翻到，发出来大家尝尝。。。 原料： 猪五花肉（三分肥、七分瘦）、豆腐、青豆、鸡蛋一个、葱白适量、姜5片、酱油两勺、料酒三勺、白糖半勺、淀粉一勺、盐、鸡精适量 制作过程： 1.将买回的带皮五花肉用清水泡出血水。
【菜名】 番薯瓜炒鸡蛋【食材】 番薯瓜1个、鸡蛋3个、葱1根【调料】 食盐、白糖、生抽、食用油各适量【制作过程】 1. 将番薯瓜去掉外皮，切成薄片；葱切葱花；鸡蛋打散成蛋液2. 热锅凉油，倒入蛋液，将其炒熟盛出备用3. 再次热锅凉油，放入切好的番薯瓜，翻炒至半熟的状态4. 加入葱花、
1、甜酒冲蛋 材料：鸡蛋3个、甜酒250g（我用的是自制的） 做法：将鸡蛋打入碗内搅散，加入白糖和适量清水拌匀；烧开水，把拌好的鸡蛋液倒入锅内，边倒边搅拌成糊状；待再蒸热后，加入甜酒继续煮熟即成。特点：味道香甜，软滑可口。 小贴士：喜欢吃姜的可以在放鸡蛋之前放入姜末，也可以吃的时候撒点葱花。
可以配着吃的。不会有什么问题。鸡蛋土豆泥：材料：鸡蛋1个，土豆200g，黄油10g，盐1g，胡椒粉1g，鲜奶40g做法：1、土豆洗干净，去皮，切成片，蒸锅烧热后放入蒸锅中蒸熟，捣成泥状。2、将鸡蛋打散，倒入热油锅中炒成鸡蛋花，然后捣碎。
好吃极了！ 夏天来了，天气越来越热，不想做饭的时候来一盆酸酸辣辣的凉拌菜简直棒呆了有木有呀～ 这个凉菜我吃了好多年，是我小时候外婆经常做的，每年一到夏天她就会做这个给我们吃，而且她用的是新鲜的凤爪，我每次都能吃到凤爪尖上的骨头（因为不好啃）~所以这道菜的味道我一直记忆深刻～ 我自己在家也经常做，
我是广东人，所以下面我用广东做法来回答问题。 先说蒸鱼（清蒸带鱼、清蒸石斑鱼、清蒸罗非鱼等等） 做法： 1、清洗，鱼鳃、鳞甲都清理干净； 2、鱼身上划几刀，方便入味，可以适量涂点盐和料酒腌制一下（5-10分钟吧，不要腌太久了，会发苦）；3、准备一个盘子，盘子底先铺上葱姜（这样可以去腥增香），