1、挑选柿子选择那种皮糙的、新鲜的冬柿，冬柿就是秋天果实成熟之后被采摘下来经过放到了冬天的冷藏之后才拿出来卖的柿子，一般我们生活的城市或者周边有的卖就可以了，不要特地从一个地方跑到另一个地方去买柿子，这样会非常累的。
功效之一：清热去火如果身体出现了上火的现象，食用了一些绿豆芽之后能够有效的缓解不适。尤其是在夏季，不少人都会被“上火”困扰，这时可以吃一些绿豆芽，能够有效缓解。功效之二：解毒抗过敏生活中不小心吃到了变质或者是不干净的食物，出现拉肚子的现象，还可以吃一些绿豆芽，能够有效缓解不适。
首先，要选老南瓜，这样的南瓜甜、面、粉，口感好；其次，要切块煮，不要整个蒸或炖，这样不容易熟，也达不到软糯的效果。 下面介绍两种我喜欢的做法：1.南瓜糯米饼 南瓜去皮去籽后切成块状，放入锅中蒸熟，趁热加入少量糖，用勺子压成泥状；取适量面粉，倒入少许水调成稀面糊，与南瓜泥混合均匀成南瓜面团。
用炖的做法来料理牛肉是最正确的吃法，因为牛肉富含蛋白质和氨基酸，如果加热时间过长，就会失去本身的营养特点。 说到炖，我脑海里马上涌现出的就是炖牛肉。在北方，冬天吃过饭，围坐在烧的滚烫的炕头，看着外面白皑皑一片，喝着浓茶，聊着天，真是惬意啊。而桌上必定有一盘热气腾腾的炖菜，那可是人间美味啊！
作为在重 庆土生土长的 本地人，当然有资格推荐几家本地人才晓得好吃的烤鱼店啦~1.万州烤全鱼 万州的烤全鱼在北京东路开了多年，是家老牌烤鱼店了，环境嘛比较普通，老板是个瘦瘦小小的重庆小哥。他家烤鱼用铁桶装着，味道相当巴适！鱼肉外酥里嫩，特别入味儿。
2018年做的土豆条，现在看看是不是有点落伍了= = 先放食材：土豆、香菜、葱姜蒜。(本来想放辣椒的，但是我家那口说不辣不好吃于是我就没放╮(￣▽￣)╭ )其次，把土豆切成细丝儿~(￣0￣)~ 下锅焯熟（我比较喜欢软一点的口感所以多焯了一会） 焯好的土豆丝放入凉水中备用。
干锅牛蛙，香辣美味～食材：牛蛙500g、泡椒8个、小米椒4个、青椒1个 、洋葱半个、葱姜蒜适量、桂皮一块、香叶两片、八角一个、料酒适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣酱一勺、糖3g做法：1. 把牛蛙处理干净切成块状加入葱花、姜丝、料酒腌制片刻去腥；锅中烧水，放入葱段、姜片、
首先，买回的大排洗干净，最好用刀刮去血沫（我比较懒，就洗掉表面浮沫），加入两勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱，少许白砂糖和剁辣椒(可放可不放)拌匀腌制两小时以上入味，如果时间充裕可以隔夜腌更入味； 然后，锅内热油，五成油温时将腌制好的大排一块块放入锅中（不能一次全部倒入锅中，会很难炸散）炸至两面金黄酥脆，
蒜苗，应该算是我最喜欢吃的蔬菜之一了！ 无论是做配料还是主菜，味道都超棒！ 我最爱的吃法，就是配猪肉炒着吃！
香菇是生活中常见食材，营养功效丰富，味道也不错，那么，香菇怎么吃最好吃呢？ 香菇是一种菌类蔬菜，营养价值比较高，具有很高的食疗价值。一般可以炒着吃、炖汤喝、凉拌都可以的。下面就简单的说说怎么制作吧！