这菜，真不赖！ 前年腊月二十三，我家老爷子突然想吃饺子了。我赶紧回去买了肉和馅儿，回来给我妈打下手包了一锅饺子。 吃过了晚饭，老爷子照例拿起他的棋谱，准备和邻居下盘棋。 我妈收拾完餐具，端出了烤炉，拿出冻得结结实实的蒜瓣，开始穿香肠。 “妈，你咋想起来烤香肠了呢？”我不解风情的问。
我吃过用酒糟做汤的，喝起来有点像醪糟汤，但是更浓郁一些；也用过酒糟炖肉、焖鱼和蒸排骨，闻着香，吃起来味道也非常好。 用酒糟做菜，我觉得最简单的方法就是用酒糟拌饭或者拌面吃。把煮熟的米饭或者面条放在碗内，浇上一点开水泡开的酒糟，撒点葱花，香喷喷的一大碗，吃得浑身发热。
首先，茄子的营养和药用价值都很高。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等微量元素；而且它的维生素P含量很高，有维持毛细血管的弹性，防止出现出血的情况；还能够降低胆固醇，保护心血管，防治高血压。 其次，茄子的吃法也很多样。可以蒸着吃、煮着吃、凉拌吃等等。
油渣是炒货机里产生的一种副产品，它是由大豆经加工后而产生的，把油渣淘洗干净就可以直接拌入米饭中食用了。但这样做出来的油渣饭油而不腻、焦香酥脆。 除了做主食外，油渣还可以做成美味的下饭菜，比如油渣青菜、油渣洋葱、油渣韭菜等等。如果爱吃辣的话，也可以用油渣来炒辣椒，那叫一个香啊！
你好，很高兴能解答这个问题。 做凉拌菜需要注意如下几点：1、保证食材新鲜；2、食材加工过程要快速，确保食材在最佳状态时制作完成；3、调味料的用量要准确，因为调味料放得恰当，菜肴的味道才会好；4、掌握好烹调的时间。
做肉馅，要放大酱吗？ 我小时候吃过最好吃的月饼就是五仁的。 那时候我爸妈还在农村，每年过节都能吃到五仁馅的月饼，不过不是自己做的，是村里面有卖糕点的人家做的，具体做法不知道，不过他们用的馅料是我见过最实的，里面有大杏仁，核桃仁和南瓜子，金灿灿的很诱人，而且入口后焦香酥脆，口感特别好。