好吃的红薯品种很多，南方北方都有，我吃过最甜的红薯来自四川的会理县，这里出产的红薯皮薄肉黄，特别香甜。 会理县的地理条件非常好，海拔比较高，昼夜温差大，所以种出来的红薯糖分含量非常高，吃起来甜甜的。
荷叶有收缩血管、扩张冠状动脉，调节血脂和减肥瘦身的功效，鲜荷叶中含有独特的生物碱类，能扩张血管，清热解暑，凉血止血，为理想的清暑化湿中药及减肥食品;猪肉性味甘酸平，能滋阴润燥、补肾养血、滑肠通便;薏米，味甘淡性凉，入肺脾经，能健脾祛湿、清热止泻、除痹止痛，并且还有美容、抗癌、抗衰老、减肥的功效。
作为一个地地道道的东北人，火锅年糕是我最喜欢吃的火锅食材之一了！ 首先准备食材： 火锅年糕、鱼丸、午餐肉、蟹柳、青菜等。 然后开始煮！先放入鱼丸和午餐肉，我比较喜欢用牛奶和清水的混合液来烫食鱼丸和午餐肉，这样不会很腥而且味道更鲜~接着，放入火锅年糕。
卤料包里面的香料起到调味的作用卤料一般是用来卤制食品的一种作料，一般是用纱布包起来的，里面由十几味香料组成，卤料在烹饪的过程中起到调味的作用，卤料包放入水中再加入一些调味料就变成了卤水，很多肉类和素菜都可以用卤水煮熟之后食用，口感比直接煮熟要鲜美。
用勺子刮成泥，或者用刀剁碎都行 然后打一个鸡蛋进去搅匀了以后 加水、加面粉调成糊状上锅蒸20分钟左右就可以了1.准备材料2.空心菜洗净，切去老茎3.开水下锅煮一下（不要太久喔～）4.煮熟的空心菜放进搅拌机搅成泥5.加入牛奶拌匀6.打入两颗蛋，
油焖大虾 超好吃！ 准备食材，大虾剪须去脑（我忘了）清洗干净备用；姜切片；蒜切丁；大葱切段儿；辣椒切段儿(我可以不吃辣所以没放)。 两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺豆瓣酱、一勺白糖（也可以不放）、一勺淀粉加少许清水调匀成酱汁。 我用的这种大虾是已经处理过的，开背去皮，很方便。
生姜，用生姜可以将排骨的腥味去除，而且煲出来的排骨汤也会带有微微的辣味，喝起来也更加的可口。葱白，葱白可以和生姜配合使用，也能够去除排骨的腥味，在炖排骨的时候，将葱白放进去炖，炖出来的排骨汤味道会很鲜美。