麻辣兔丁原料： 活兔1只（约750克），青红椒各1个，香菜1棵，油炸花生仁100克。调料； 辣椒油、酱油、料酒、味精、香油、白糖、醋、花椒粉、葱姜蒜各适量。做法： 将嫩兔剁去头尾，洗净后切成小块放在碗中，用清水浸泡待用。 红尖椒去蒂和籽，洗净后切成小菱形块；葱切马耳形；姜、蒜洗净，切片待用。
我最近很迷这种“锅气十足”的炒土豆，做法其实超级简单！ 首先准备食材哦～我一般用两个中等大小的土豆来炒。
下面是我做酱牛肉的过程，希望大家喜欢！ 材料：牛腱子肉（牛腿上的腱子肉）1000g、葱3段、姜4片、干红辣椒5个、花椒20粒左右、八角2个、桂皮1块、香叶3片、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、红糖适量、清水适量；做法步骤：1.买来的新鲜牛腱子肉用清水浸泡出血水，
我最喜欢吃的是花生霜糖，香酥的花生米配上软糯的白糖，再加上薄薄的一层麦芽糖，味道简直棒呆！ 我小时候是最爱喝糖水，尤其是甜汤的那种，所以当时看到有卖这种花生霜糖的小摊，总是禁不住诱惑买上两块，一块用来泡糖水，一块用微波炉加热后吃。
我北方人，在南方上大学，其实我觉得南北方饮食差异还是挺大的吧。 就拿我们寝室来说，三个北方人一个南方人。我是内蒙的，我喜欢吃麻酱，但是我室友从来不吃，她说一闻到那个味儿就想吐；我还特别喜欢蘸酱菜，比如土豆丝，黄瓜丝，胡萝卜丝啥的用酱一拌我就爱吃，我室友们也是不吃，觉得难吃。
我做的烤鱼不怎么好吃，不知道为什么。 做法嘛，也很简单。 选鱼很重要。最好选巴沙鱼或者草鱼（我们这里叫淡水鱼），这种鱼肉比较嫩而且刺少。处理鱼就不详细讲了，网上一大堆。重点是鱼弄好后，用姜、蒜、葱、花椒、干辣椒碎、五香粉、豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、香菜、料酒腌制2个小时左右就可以了。 然后就是烤了。
火腿肠，是我们日常生活中最为常见的肉类罐头之一，味道咸香可口，肉质细腻，食用方便，所以深受大众的喜爱； 不过，市面上卖的火腿肠，大多数都是加工过的，含有比较多的添加剂，如果想要多吃点，还是有点麻烦的…… 这时候就可以自己做了，自己做的火腿肠，原料新鲜，美味又健康，做法也不难，下面，
别的不说，这个题目就有趣，什么叫做“怎么炒好吃” 首先，乌龟本身营养价值高不高，当然高啊！蛋白质含量比鸡蛋还高呢！ 所以，从营养学的角度来讲，你这么做没毛病吧？ 可是，你这么炒来好吃的么？ 真的不好吃啊！
我吃过最好吃的牛腰是内蒙的，外焦里嫩，味道咸香，不腥不膻，配上贴饼子吃，那叫一个香啊！可惜自己做不出来那个味儿。 我尝试过很多种做法，最后得出比较成功的经验，就是用水焯一下，然后再用老抽、生抽、白酒、糖和辣椒粉拌均匀了腌几个小时，最后隔水蒸烂就可以了。
我做的做法是，买回的熟肥肠(生的不好处理)用冷水浸出血水，然后用葱姜蒜和少量花椒、八角、桂皮等香料熬出香汁，打去香料渣，把肥肠放进锅里煮熟（有高压锅就用高压锅）后捞起。 然后把青红椒、洋葱切成块待用。 我喜欢肥肠的那种口感，所以不喜欢它太软烂，时间差不多了就立刻起锅。