炸小鱼，我一般喜欢炸两遍，第一遍炸到鱼酥软，第二遍炸得更酥脆，吃起来“咯吱咯吱”的，特别过瘾！ 【食材】 小鱼、盐、面粉、鸡蛋、玉米淀粉、泡打粉、面包糠、食用油 【步骤】 把小鱼冲洗干净，加盐拌匀，让每条小鱼都沾上盐分。
和扣肉一起好吃的食物太多了，比如我最喜欢的一盘，梅菜扣肉饼！ 简单说一下做法：1.准备两片猪肉（五花肉最好），加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，白糖，腌制两小时以上； 2.把腌好的肉放到锅中煮熟，用筷子能轻松扎进去即可；3.把蒸熟的肉拿出来晾凉，切成薄片；4.梅干菜用温水浸泡一会，
做法非常简单，新手小白也能一次成功！ 准备好用料：兔肉、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱（或者老干妈）、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、白糖 第一步：兔肉斩成小块，放入姜片、蒜粒、干辣椒段、2勺豆瓣酱（或者1勺老干妈）、3勺生抽、1勺老抽、适量胡椒粉、花椒粉、白糖抓匀腌制半个小时以上 第二步：干锅不放油，
在答这题之前，先分享一下前段时间做的章鱼丸子，配着沙拉一起吃，美味又健康。 做章鱼丸最简单的方法就是买袋装的新鲜章鱼丸，自己烤一下就好啦~ 首先把章鱼丸铺在烤盘上，160度上下火预热烤箱。 在章鱼丸上均匀得刷上一层油（这样可以防止烤的焦糊），然后放入烤箱中层，160度烤25分钟左右就OK啦！
我们那边有做酿菜的，就是把各种菜用米粉或者面条裹起来蒸着吃，味道挺好吃的。这个扫帚苗其实也可以这么吃的，只是没有试过，你可以试一下。 还有一种吃法是炒腊肉，这个炒腊肉不是湖南那边的腊肉，是广义的腊肉（四川那边做出来的烟熏腊肉、麻辣香肠等等都算）。
做肉馅，放各种调料很重要，但最重要的是放酱油！很多答主都忽略了这点，其实不管是猪肉羊肉还是牛肉，做肉馅都要放酱油的。 至于放老抽还是生抽，我觉得分情况讨论更好。如果是做水煮肉片、砂锅排骨这种，就要用老抽调色；而包饺子、包子这类，就用生抽。
提到木瓜，我们想到的都是丰胸，其实木瓜还有保健美容瘦身的神奇功效哦，那么木瓜膏的作用是什么？木瓜的功效与作用：健胃、清肠、健脾、促消化、减肥、丰胸、美容、抗衰老、防癌、降血压、提高免疫力。常用橘皮泡水喝，对于消化不良者或者是腹泻者都有很大的帮助。因为桔子皮中所含的挥发油和桔皮素，都可以有效的治疗腹泻。
1、用冷水或开水煮，区别是冷水面要硬一些； 2、和的面要软一些，太硬了口感不好，也不利于擀制和拉长； 3、面团要充分醒发，这样才有利于擀制和拉长； 4、擀好的面条要盖上盖子或者盆子，以防干裂； 5、煮熟的面条不要马上捞出来泡在汤里，那样会失去水分，变坨，最好是用笊篱捞出过几遍凉水。
来丰镇必吃的美味 （排名不分先后）1、涮羊肉，必吃！！！ 说到火锅，那就不得不说我们当地的涮羊肉了，在别的地方很少见到这种吃法——用铜锅涮羊肉。