1，刺身 海葡萄最原始最简单的吃法，也就是最能保留它原始风味的吃法就是生吃！ 在日本，海葡萄最常见的是作为刺身食用。新鲜的海葡萄用清水冲洗干净后，即可直接蘸着芥末、蒜泥等调料吃。 当然，喜欢清淡的可以直接撕成丝，沾点小青醋、辣椒酱吃吃。2，做汤 海葡萄除了可以做刺身外，还可以用来煮汤。
什锦蛋糕，又称沙拉蛋糕（Salad Cake）是一种传统英国糕点，由三层烘烤的薄脆饼皮叠成，表面盖上一层薄薄的芝士霜（奶油）加以点缀，颜色呈淡淡的黄色，像夏日阳光下泛着金光的海浪。 虽然叫“什锦”蛋糕，但它实际上一点也不杂，制作工序也相当简单。