我吃过很多种牛排，网上买的生牛排，让人家给我煮熟的牛排，还去西餐厅吃过牛排，不过让我念念不忘的还是妈妈做的牛排！ 可能小时候物质贫瘠的缘故，每次吃妈妈煮的牛排都是津津有味，吃得津津有味的。现在长大了，有时候想起来还口水直流呢。
新疆的大枣超级甜，但是皮很厚，不容易剥，而且个大皮薄，果肉厚实、口感甜糯的红枣我是在我们当地菜市场买的，三块钱一斤； 还有就是河北的酸枣，特别便宜，两块钱一斤，但是味道酸的很过瘾！
首先，我要告诉你的是，没有一种食物叫做“鹿肉”的。 所谓的「鹿肉」，其实是指由梅花鹿(Cervus nippon)、马鹿(C. elaphus)等野生或半野生状态下猎取的兽肉。其中部分被作为食材食用，而大部分则被用以制备动物蛋白原料——皮、角、骨、内脏等被分别利用于皮革业、制药业和食品工业。
作为北方人，小编是非常喜欢吃火锅的，天冷了，吃上一顿热乎乎的火锅，那真的是不要太惬意哦。最近，小编发现，火锅店里面卖的最火爆的不仅仅是火锅店里的老四样：涮羊肉、涮猪肉、涮海鲜、涮豆腐；还有火锅店里面最受欢迎的一个涮菜——牛肉。尤其是牛肉，不管是怎么炒的，怎么做出来的，都是味道非常的美妙的。
1、剑南春。 作为绵竹当地的白酒，剑南春有着悠久的历史，早在唐朝就已有酿造，曾经一度因为原料和工艺的原因导致产量不多，所以价格也比较高。到清朝时期已经是朝廷的贡酒了。剑南春味道醇厚，清香味美，回味甘甜，饮后不上头。2、泸州老窖。
我是北方人，特别爱吃蕨菜，以前总是买那种包装好的煮熟的蕨菜。有一次在超市看到新鲜的蕨菜，就买了一点，可是回到家不知道怎么做好吃，就做了最普通的清炒蕨菜。 结果那一次做的蕨菜特别好吃，到现在都忘不了。 所以这次做咸鲜味的炒蕨菜就把做法还原出来，分享给你们。
先上答案，做皮冻其实没啥技术含量，做好却很难！为啥这么说呢？因为皮冻做好，关键是要“筋道” 说到这，就得讲讲为什么是“筋道”而不是“口感Q弹”或者“有嚼劲”了~ 我们吃牛的时候，一般对嫩牛、熟牛肉的口感要求是“酥软”；吃猪肉也是要求“软糯”（胖哥俩的糯香排骨特别火你知道吗）；而吃鱼呢，