这个我有权发言！ 大理生皮好吃，那必须要提一家店，就是“杨氏卤鸡” 之前在知乎上看过有人推荐，说是在建水吃过最好吃的卤鸡。一直念念不忘，所以特地来大理找这家。
我吃过很多种馅儿的馄饨，但是记忆里最深的还是小时候奶奶做的肉馅馄饨，那个味道我到现在都再能吃到。 记得那时候还在上小学，每天早上我和弟弟都会缠着奶奶给我们做馄饨吃。然后奶奶就会很慈祥的拿着面粉给我们做着吃。
首先得买到新鲜的年糕，这个很重要！ 买回来的年糕清洗干净沥干水备用，鸡蛋打散加入生抽、料酒和少许盐搅匀待用。 在热油锅中将姜葱蒜炒香后倒入蛋液快速炒熟盛出备用。 另取油锅，先放入剁辣椒和豆瓣酱炒出红油，再倒入腊肉和榨菜丝炒至出香味。
我做的肉丸，是最普通最平常的肉丸做法 【食材】猪肉（牛）馅、鸡蛋、姜葱蒜、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、啤酒【步骤】 1.肉馅放生抽+老抽+少许盐+少许糖+胡椒粉调匀，再磕入鸡蛋顺一个方向搅打至上劲 2.加入姜葱末后再次拌匀 3.最后筛入适量淀粉抓匀备用Tips： ①拌好肉馅后，
作为两个宝宝的妈妈，关于宝宝米粉我还是有发言权的！ 先来说说宝宝为什么需要吃米粉吧 因为母乳中含有铁离子，而钙、磷、锌等元素的吸收利用率较高，所以只要坚持母乳喂养就可以满足0-6个月宝宝对矿物质的需求。
煮的猪肝好嫩，炒的猪肝很老？那是因为你没选对做法！ 很多人做猪肝都喜欢吃卤味的，或者是水煮的，又或者是炒的，每种做法都有不同的口感，要说哪种做法最好吃，这个还真很难说，只有根据各自的口味去选择不同做法的猪肝才是正确的打开方式。
刚采挖的柴胡，清洗干净后，直接炖肉吃，味道微苦，非常清热去火。 清炒的话，可以放点白砂糖，味道会好很多。
2018.4.5更新 最近很多朋友喜欢我的鱼汤，也有很多人问我怎么做，我都一一回复了，很感谢大家对我的信任！ 不过现在到了春季，正是草鱼的产地，也是鲫鱼产卵的季节，所以市场上卖的草鱼和鲫鱼都是比较便宜的，我这几天买了两次，每次都是两斤多，便宜又新鲜。
我小时候，家里穷，没有买冰箱，夏天的时候，经常会做一件事情，就是把酸奶放碗里，用盖子盖住碗口，然后放到水盆里，这样也能保存一两天 不吃的时候，把碗拿出来晃一晃，里面的酸奶就冰了，我们叫凉酸爽 不知道其他网友家乡有没有这样的习俗，有没有人这么做过，给我一个温暖的回忆！
今天买了两斤多新鲜的龙虾，剥好之后做了两个菜。小龙虾头尾分开处理干净后，锅中放入少许食用油，加入葱、姜、蒜炒香，倒入适量水烧开，然后将虾头放入锅中，煮10分钟左右，盛出待用；将煮熟的虾头剥出完整虾黄备用。