猪肚和母鸡相比较，母鸡更有营养。因为母鸡中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、微量元素、蛋白质，以及多种维生素等，而猪肚中，只含有脂肪。所以二者相比较，在营养上，母鸡更有营养。而且，在中医上讲，猪肚性平、味甘，有补虚损、健脾胃等功效，而母鸡，味甘性平，可滋阴润燥、热解毒、补肾益精等。
我出生在一个小县城，那里没有涮羊肉的火锅，却有在冬天里热气腾腾的羊杂汤。 我的家乡，在陕西北部。每年入冬，天气微凉的时候，大街小巷，都会有卖羊杂汤的摊子。一个铁皮桶上面扣着个盆儿，里面放着各种切好的羊内脏——羊心、羊肝、羊肠、羊肺等，用清亮的开水一泡，香味四溢。
推荐4种我最爱吃的搭配！1、原味冰粉+碎冰 吃之前先搅匀了让人惊艳的一碗！粉粉的冰粉夹杂着大块凉快的碎冰，一口咬下去就感受到冰冰凉凉的气泡在唇齿间爆裂。夏天吃这一碗超级爽！2、水果冰粉 清凉降火又营养美味！
其实只要柚子皮洗干净，还可以使皮肤美白哟！原理：这是因为柚子含有大量营养，还具有很好的药用功效。在现实生活中，很多人吃柚子的时候都将柚子皮给扔掉了，其实这是一种非常遗憾的做法。柚子皮中含有丰富的脂肪酸，可以有效的起到润肤的作用，还能消除身体的毒素。
首先，肉要选五花肉，那种肥瘦相间的，很嫩很好吃而且也不至于太油腻； 然后，一定要用盐多腌一晚上。这步千万不能省！很多人做不好就是忽略了这一步。咸度很重要，太少不够入味，太多又会很咸； 再有，蒸的时候不要直接上锅蒸。
猫耳朵，是山西、陕西、甘肃等省份特色传统面食小吃之一 ，用面粉、盐做原料，加开水和面，擀成薄饼，烙熟后切成菱形块状，形似猫的耳朵故而得名；因其香脆可口，营养丰富，深受百姓喜爱 我小时候住在乡下来往县城必须经过一片田野，野地里会有一种特别香的草，长的像韭菜，但是开的花是白色的小菊花，
我老家是临海，靠海吃海 ，各种鱼都很常见，所以鱼的做法一般很简单。比如烧鱼、炸鱼、烤鱼、炖汤……不过我觉得最好吃的还是要数“煮鱼”，这个煮鱼啊，和火锅有点像，但又不一样。火锅有各种各样的肉和各种蔬菜，而“煮鱼”呢，主要是鱼，配上一点青菜就足够了。 “煮鱼”的鱼可以是新鲜的，也可以是冷冻的。
1、发面，一般面粉与泡打粉的比例是200：5.67（泡打粉是一种发酵剂），先用300ml的温水将约5g左右的泡打粉融化，待其充分溶于水中后，再倒入200g面粉中，搅拌成絮状； 然后盖上盖子或保鲜膜，让其发酵至两倍大。2、准备辅料。葱姜洗净切末，青椒去籽切丝，胡萝卜切丝，木耳提前用冷水泡发切丝。