三汁焖锅好吃么？
之前在南方的时候，很喜欢吃三汁焖锅 后来来到北方，也吃过几次 三汁焖锅应该是结合了南方的啫啫煲和北方的砂锅 做好的成品是像砂煲一样气孔明显的煲仔 所以叫“三汁焖锅”应该更合适一点吧～ 我吃的最早的“三汁焖锅”应该是鸡翅包饭（就是翅包粮）
食材都很新鲜，味道很不错！ 用的是圆形的煲底，中间有个小突起用来加温，保持温度使饭菜能熟 但是！！这个汤汁可不是用酱油、豆瓣酱那种酱料闷出来的哦 这个“汁儿”可是有真才实料的 “菜汁儿”“肉汁儿”还有锅里的热水混合在一起，才是这碗美味的灵魂 而最精华的部分，就是在锅底厚厚的一层油 吃的时候可以拌匀了吃 当然了，现在也有很多做三汁焖锅的店 会放很多蔬菜在里面煮，然后价格也不贵，两个人点两个菜就能吃饱 这样的搭配也很健康，只是味道肯定没有以前的好吃了 因为我后来吃到的一家店 直接把鸡腿菇切成块，放在锅里跟鸡腿一起闷熟了……这样肯定不好吃啊！！
所以，如果想吃三汁焖锅，建议还是找那种用料比较讲究的店 在我们这边，那种比较小的巷子里可能会找到比较好吃的 如果找不到的话，也有办法 那就是，自己买一个圆底的瓦煲，回家照着做就行了~ 当然咯，这样做出来肯定没有厨师用专业的工具做出来的好吃了啦～