用料 猪皮400g、黄瓜1根、红辣椒1个、尖椒1个 五香粉适量、生抽3汤匙、老抽少许、白糖2茶匙、醋1汤匙、盐适量、水淀粉适量 做法 准备食材。 将去皮的猪皮，切成细条。（不用切太细） 切好的猪皮用冷水浸出血水。 锅内加足量的冷水，放入猪皮，大火煮开后再煮5分钟，将猪皮捞出沥干待用。
和胃化痰：痰湿较重者，肢体困倦、胸脘痞闷兼有咳嗽痰多者，可用生核桃枝60-120g，加水浓煎去滓后，调进少许蜜糖，1日分3次服完，可起到很明显的和胃化痰之功。
【菜名】：油爆蛤蜊肉 【所需材料】：蛤蜊500g、香葱适量、生姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量。 【制作步骤】：1.准备好需要的食材，将葱切葱花，姜切丝待用。2.把锅烧热，倒入适量植物油，待油温4成热时，放入八角、桂皮和香叶，小火煸炒出香味来。
2、用凉水将皮蛋浸泡10分钟左右，让它们充分沐浴，洗去表面的灰尘和杂质； 3、将皮蛋切成块，备用； 4、取一个小碗，放入切好的皮蛋、葱丝和香菜，再依次加入生抽、香醋、白糖调和均匀就可以啦！ 这样做出来的皮蛋简直美味到不行呀！我一个人就能吃掉一整盘！
炖猪腿，我觉得最好吃的做法是酱焖猪蹄，下面分享一下做法： 食材清单：猪肘子一个、葱姜蒜、八角桂皮香叶、冰糖、老抽生抽料酒步骤1：准备食材。步骤2：把猪肘子清洗干净，冷水下锅，加入葱段姜片料酒焯水，水开后，撇去浮沫，再煮5分钟，煮好后，捞出放凉备用。（这一步主要是去除腥味和多余的油脂）步骤3：调酱。
分享一个最简单的做法，超好吃！ 准备材料：剩米饭、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许（也可以不放） 开始做： 1.首先把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和葱花搅匀。 2.锅中倒入少许油，烧热后倒在葱花上爆香。3.倒入蛋液，用筷子快速滑散。 4.放入剩米饭炒匀。5.根据口感喜好加入适量的盐和味精调匀即可。
干锅鸭爪，非常的好吃，你们是不是也很喜欢吃呀，那么今天就给你们分享一下制作方法吧 首先我们要把买回来的鸭爪清洗干净，然后再把它冷水下锅加入料酒去腥 水开之后把表面的浮沫撇掉，这样吃起来才会更加的健康 焯好水的鸭爪将它捞出来放到一个碗中，然后加入葱、姜、辣椒、花椒去腥增香 再加入适量的生抽、老抽、