刚吃过，来回答！准备材料 千岛湖水底生长的鱼（非人工投放）、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、酱油、料酒、冰糖、八角、草果……步骤一：把鱼清理干净之后切块（我嫌麻烦没刮鳞，而且也没那么讲究让鱼块沾面粉，直接下锅的~）步骤二：炒糖色。
生木耳具有预防及抑制血栓形成的作用，能阻止血栓蔓延，同时可以稀释血液，有“血管疏通机”的称号，对高血压、高血脂以及冠心病患者有良好的疗效。白醋具有抗疲劳和降血压的功效，它能使血管舒张，因此可降低血压。生木耳加白醋可以扩张血管和降血压。
我说的这个红烧鹅是潮汕地区做法，和一般做法不同，但非常可口。 首先把鹅处理干净剁块（可让卖鹅的帮忙砍），用清水泡出血水。同时准备香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱结、姜。如果喜欢茶香的话可以准备一些绿茶。鹅血要单独烧，开水焯一遍。
说到波兰美食，就不得不提到波兰的猪肘(Kielbasa)，它和香肠（Zwiezki）、土豆沙拉（Zapiekanki）一起并称为“波兰三大国宝”。 猪肘的味道极好，肥瘦相间，肉质嫩而细腻，滋味醇厚，配着德国黑啤，一口咬下去就让人沉醉。