卷心菜炒肉片，我最喜欢吃我妈做的这道菜了，每次做都能吃两碗饭！ 材料：卷心菜半个、猪瘦肉250克、胡萝卜半根、花生油20毫升、盐1茶匙、生抽1汤匙 做法步骤： 1.准备好原材料。卷心菜去掉老叶，清洗干净，用手撕成小块；胡萝卜去皮洗干净，切成薄片；猪肉用清水冲洗干净，沥干水备用。
我是广州人，很喜欢吃燕角，每次买燕窝的时候都会买一点燕角！ 做法简单，直接用水泡软后隔水蒸15分钟（记得要加红枣和枸杞进去）然后就可以捞出来凉了切成小块就可以吃了！
1，刺身 海葡萄最原始最简单的吃法，也就是最能保留它原始风味的吃法就是生吃！ 在日本，海葡萄最常见的是作为刺身食用。新鲜的海葡萄用清水冲洗干净后，即可直接蘸着芥末、蒜泥等调料吃。 当然，喜欢清淡的可以直接撕成丝，沾点小青醋、辣椒酱吃吃。2，做汤 海葡萄除了可以做刺身外，还可以用来煮汤。
大米，是中国人饮食中最主要的食材之一。关于大米的起源，目前学界较为认可的说法是中国南方是稻作的发祥地。中国也是最早栽培水稻的国家之一，如今已经培育出了数百个品种。 虽然我们现在可以种出优质的大米，但是过去可没有这么好的条件。
材料： 猪脊骨500g，玉米2根，水8碗， 药材： 玉竹10g，芡实40g，蜜枣3个 调料： 食盐适量做法： 将猪脊骨洗净砍件； 玉米去皮、去丝洗净备用； 将所有原料和清水一起放进瓦煲内，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入食盐和生油便成。 日：早餐或晚餐食用。功效： 清热润燥、明目止渴。
重庆人，我平时不怎么吃外面的火锅店，都是吃我们本地比较出名的老字号和老店比较多 比如，我在解放碑住，我经常去的是 解放碑好又来、磁器口陈麻花、沙坪坝磁器口 这家店，还有沙坪坝三峡广场那的 胖妹面庄 的那个老板也开了家火锅店--“三兄弟老灶火锅”。味道很不错！！
作为一个福建人，我对于这花枝丸可以说是有一定发言权的。 花枝丸作为福建传统名小吃之一，在闽南、台湾乃至东南亚地区都有着较高的知名度。它由海鱼加工后的剩余物料制成的鱼肉糜经过油炸至酥香可口而成，因为形似花枝（虾尾）而得名。
以前在哈尔滨吃过一家烧烤，他家有一个必点菜叫“豆腐皮包肉”，豆腐皮儿薄厚适中，包裹肉馅之后酥脆软糯、鲜香美味。后来回到了南方，一直很想念这个味道。
作为一个山东人，很喜欢蒜薹这种做法，蒜薹肉炒着吃或者做包子、饺子的馅料都很受欢迎。 做饺子的话，我习惯先把肉馅调好，放葱姜末、生抽、老抽、盐、糖、花生油搅打至粘稠上劲。（如果是纯瘦肉馅，可适量添加水）然后加入切好的蒜薹和葱花，继续搅拌均匀即可。如果想让口感更细腻，可以稍微打一下汁儿。
先下螃蟹，煎到两面都呈红色的捞起来 然后把葱花和生姜末加入锅内爆香 把刚刚腌制好的肉倒进去一起爆炒~加生抽、老抽、白糖提味 然后加水没过材料，大火焖煮15分钟左右，汤汁基本收干就可以啦！ 一盘好吃的炒蟹就出来啦～小提示：1.买螃蟹的时候让店家帮忙处理虾线，不然自己弄很麻烦的！