我是宁波人，特别喜欢吃卤味，所以我第一次吃这鸡翅的时候真的是被征服了！ 就那种鲜、香、甜、脆混合的味道，真的让人吃了一个还想吃第二个，那种忍不住一直嚼啊舔啊舔啊嚼啊的感觉…… 你们知道啃鸡爪上瘾是怎么来的么？就是这种味道和这种感觉！
我！不请自来！ 我要答这个题目！我真的太会煮粉丝的吃法了！ 首先，你要有一个锅（别问为什么是“有一个锅”不是“有一口锅”）1、找一个锅，烧上水；2、水沸腾以后下粉丝，记得要多放一些清水，因为粉丝很容易熟；3、粉丝煮熟以后，把它捞出来，放进准备好的碗里；4、往粉丝里加入酱油、鸡精、葱花，
做肉馅，放各种调料很重要，但最重要的是放酱油！很多答主都忽略了这点，其实不管是猪肉羊肉还是牛肉，做肉馅都要放酱油的。 至于放老抽还是生抽，我觉得分情况讨论更好。如果是做水煮肉片、砂锅排骨这种，就要用老抽调色；而包饺子、包子这类，就用生抽。
在我国的北方地区，每逢寒冬将至，家家户户都会涮碗热气腾腾的涮羊肉火锅。而到了秋冬转冷的时节，南方很多地区也很喜爱吃牛肉火锅。牛肉色泽鲜艳，质地细嫩，新鲜牛肉还有一股清新的香味。和羊肉气味浓郁的做法不同，牛肉的做法几乎可以不考虑味道和膻味的问题。那么牛肉火锅应该怎么吃呢？
1、发面：面粉里加入清水，搅拌成面絮后揉成面团，盖保鲜膜或者盖子发酵至原体积2倍大（约一个小时） 2、做枣泥：把红枣去核，用清水浸泡后捞出沥干水分，锅中放入适量清水和红枣，大火煮开后转小火焖煮至软烂，用勺子按压即可轻松碾碎 3、把发好的面团取出放在案板上，揉搓排气，然后分成等大的小面团，
第一次听到用“豆鼓”来腌鱼的，不过试试倒也不难做。 用到鱼是青鱼，学名草鱼，俗称草鱼肉，味道和鲤鱼、鲫鱼差不多，但口感更加粗糙一些。因为草鱼刺较多（尤其鱼头），所以不适合做汤，最好做成烧菜或者酸菜鱼。
皮脆蛋酥，口感绝佳！ 用料 鸡蛋12个（约360g）、低筋面粉250g、玉米淀粉75g、黄油45g、白砂糖60g、白醋或米醋15ml、盐1.5小匙 做法步骤 1.准备材料。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开备用，如果做蛋糕，蛋白不需要打发得很硬；如果做派，则需要把蛋白打发到硬性发泡的程度。
作为在毛血旺家乡的人，我还是有资格来回答这个问题的 首先要选择好的食材，毛血旺的主要原材料是鸭血、猪血和黄豆芽，当然还有最重要的毛肚，所以挑选食材时首先看是否新鲜，其次再关注品质。这里要注意，不要买已经卤过的食材，因为卤过的食材再做毛血旺会很奇怪。
之前写过，再发一次好了 什么是咖喱？要回答这个问题，得先从“咖喱”这个词的来源说起。 “咖喱”这个词是一个音译词，起源于泰米尔语中的“Kari”（카리）。而“Kari”的意思就是“咖哩酱”。所以可以理解为“咖哩酱”的翻译。 那是什么让人欲罢不能、闻之沉醉的咖哩酱呢？
1、豌豆尖炒牛肉 原料：豌豆尖，牛肉片若干，盐，料酒，生抽，白砂糖，淀粉。 做法：（1）在肉片中调入盐、白糖、生抽和淀粉抓匀腌制十几分钟；（2）锅中放适量油，烧热后下牛肉片快速炒散，盛起待用；（3）重新起锅烧油，放入豌豆尖炒至断生，加入少许盐和糖调味，再将炒好的牛肉倒入锅中同炒几下即可。