桂鱼，就是桂花鱼！ 南方人应该对这种鱼熟稔至极，因为它常见而且便宜。北方可能就不太熟悉了，它学名鳜鱼，又称季花鱼、桂花鱼、桂鱼、扁虾、田鸡鱼等。因为鱼肉丰满鲜嫩，味美且营养高，所以非常受食客欢迎。我小时候在南方，家里经常做这个鱼，妈妈做法是跟湖南菜相似的，比较重口味。
首先，鱼要新鲜！一定要新鲜！刚刚捕捞上来的鲶鱼味道最好了，如果买回来不会处理可以放到冰箱里冷冻3个小时以上，鱼肉会变得紧实，更好切片（注意不要冰冻时间太长，会影响口感） 然后准备辅料：葱姜蒜，小米椒，青椒（喜欢辣的可以准备朝天椒），花椒粒，豆瓣酱、老抽、生抽、醋、白糖、香菜。
这个问题，我绝对有权发言！ 作为在陕西生活了20多年、离开了陕西就再也不想吃面的北方人（除了凉皮米皮麻酱凉面、甑糕、肉夹馍，其他我真不想吃）来说说几个让我念念不忘的西安面馆吧！1. 陕西历史博物馆对面的魏家凉皮店，他家除了凉皮好吃之外，裤带面也特别好，特别Q弹！一定要加蛋！
1、高纤维类，包括豆类、燕麦、杂粮等； 2、新鲜的蔬菜和水果； 3、低糖类蔬菜水果，如黄瓜、西红柿、芹菜、豆芽、菠菜等； 4、富含蛋白质的食物，如鸡蛋清、鱼肉、鸡蛋白等； 5、含优质蛋白的乳制品，如酸奶、奶酪等。 其实要想知道自己每天摄取的热量是否足够，最简单的方法就是测量自己的基础代谢率。
2. 准备食材，图片中只是用了少许的番茄，其实差不多有四五个呢。把新鲜的蕨菜清洗干净，用盐水浸泡十分钟左右，然后捞出沥干水分备用；（注意：千万不要直接用冷水泡！）3. 烧一锅水，水里放适量盐，待水煮开后，将切好的青椒和蕨菜放进去焯熟后捞起，过一遍冰水，这样可以让它保持脆嫩的口感。
我超爱鸡蛋面的，小时候妈妈常给我煮的，所以我的童年记忆里都是这个味道。 方法其实很简单，就是普通的三鲜面做法加上一个蛋而已哦！
香蕉是人们比较喜爱的水果，它不但口感好，而且营养丰富，是一种均衡的营养食品。1、促进消化和排便香蕉含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，可以起到清热通便的作用，有助于人体消化和排出废物，可以帮助人体排毒。
做之前先腌一下，加酱油、料酒去腥，用手抓匀了之后，放在一边腌制30分钟左右（这个步骤也可以换成焯水，不过个人不喜欢把猪肝烫熟） 下面推荐几个做法： 1、水煮蛋肝：开水下锅，煮的过程中再点两次冷水，这样能使口感更好。喜欢吃的可以撒点小香葱和胡椒粉调味。