我小时候住在海边的渔民村里，对各种海鲜的做法颇有研究，今天给大家分享的是咸鱼的做法，保证让你胃口大开。
1.猪鼻子 猪头肉，卤猪蹄这些我都不爱吃，但是唯独对猪鼻子情有独钟！每次买都要买2个才过瘾~不过这个真的很好吃吗？我没吃过其他猪鼻子，我只试过这道菜。而且我们这的饭馆基本都有这道菜，很便宜，味道也不差，所以我觉得挺好吃的呀。
用猪油渣和芋仔做成咸香味的卤肉，再用豆腐皮做皮、猪肉和芋仔做馅儿，包裹在豆腐皮里蒸熟，是福州特色小吃芋饺最好的吃法 用猪油渣和芋仔做成咸香味的酱肉，再用豆腐皮做皮、花生做馅儿，包裹在豆腐皮里油炸，是福州特色风味小食芋果的最好吃法 除了这两种最经典的吃法外，
小时候，住在乡下的奶奶总会从田间摘来许多的小黄瓜，用来炒食或者做凉拌菜，清香脆嫩格外受欢迎。后来搬了城市生活条件好了后，在菜市场也能买到形状整齐的老黄瓜。只是再没有机会吃到奶奶做的那道家常小菜了。 直到有一次外出旅行时，在酒店里吃到一道“烧排骨”突然有似曾相识的感觉。问餐厅的厨师这道菜是怎么做的。
干桑叶为桑树的干燥叶子，桑树是整个桑科，桑属所有植物叶子的通称，也指桑科桑属（白桑）这种植物的叶子，主要分布于长江流域及其以南各省，桑叶是家蚕的唯一饲料，也是中医药取之不尽用之不竭的宝库，它具有疏散风热、清肝明目、清肺润燥等作用，用于治疗风热感冒、目赤肿痛、视物昏花、肺燥干咳等病症。
1.准备好原料，羊腿洗净剁成小块（超市已经帮忙剁好了），葱切段、姜切片； 羊肉焯水去腥备用 2.锅中放少许油，油热后放入葱姜片煸炒出香味，再放入焯过水的羊排炒匀，倒入黄酒炒香 炒好的羊肉加入清水和热水 锅内下入切好的羊肉，放入适量葱姜，调入料酒和老抽，