什么品种的冬瓜好吃？
作为一个土生土长的广东人，我的回答肯定是有地方保护色的～我吃过最好吃的冬瓜是广州清平市场卖的！可是外地的同学告诉我他们那的冬瓜才好吃…… 所以只敢说自己吃过的最好的，供各位参考… 清平市场卖的是夏秋季的鲜冬瓜（其实春冬两季也有，但是夏天太热，冬天太冷，都不太适合在街头售卖），表皮很薄，绿油油的，看上去就很新鲜，拿在手里感觉轻飘飘的分量不足。
削皮后，碧绿的果肉厚厚实实，看上去就很有食欲。我喜欢吃嫩嫩的冬瓜，所以会挑带点儿青头的（就是连着籽的那块儿），用小刀刮去表面粗糙的皮，用刨刀刮出薄薄的皮（这步可以免去，直接刮毛刺），切成大小适中的块状，下锅清蒸，加点五花肉、腊肠、虾仁什么的，鲜得眉毛掉下来~ 我吃过很多地方的冬瓜，有福建的，海南的，江西的……后来经过比较，还是觉得清平市场的最棒啦～