小汤圆怎么煮好吃?

单凡玮单凡玮最佳答案最佳答案

食材: 糯米粉40克,大米20克(可替换成其它谷物),南瓜1小块,紫薯1块,糖15-20克(依甜度和个人喜好增减)

制作步骤:

1、准备好所有的材料;紫薯和南瓜先切片放入蒸锅蒸熟备用

2、将糯米粉与大米倒入容器中拌匀,然后加入清水开始搅拌,水量大概为没过糯米粉的半截手指指腹高度即可;搅拌至无干粉状后用手揉成一个光滑的面团

3、把面团分成等量的剂子(约6个小剂子);接着取一个剂子压扁,用圆形模具按压出一个小圆饼

4、全部都做完了之后放在一边待用;(如果是用南瓜来做的就不用压造型了,直接放锅中就行了)

5、把紫薯球和南瓜球分别压成泥,(如果太干可以在其中加一点牛奶或者水)然后在其中加入白糖,然后混合均匀

6、取一圆形模具压在紫薯泥上,压出形状后再取下来;同样的方法压出几个南瓜球

7、先把两个紫薯球放入不粘锅中,盖上盖子中小火焖至紫薯熟透

8、打开盖子,再往锅中倒少许清水,然后开大火将汤汁收干;最后关火出锅装盘备用

9、锅中再加入适量的清水烧开后改为小火将小饼放入锅中煮至浮起

10、然后将煮熟的小汤圆连汤一起倒在装紫薯球的盘中即可完成!

慎茜桃慎茜桃优质答主

谢邀 先推荐一下我最爱的小汤圆之一,就是花生味的。 煮之前可以先炸熟哦~那样会更香一点~(不过记得要放凉呀) 我一般会用红糖水来煮它啦 因为我是真的很喜欢很喜欢吃红糖啊…所以每次都是一大碗的放糖精、白砂糖什么的……最后倒开水时加一点点小苏打和白醋进去会让味道更好吃哒! 也可以加入红豆粉和芋圆一起煮,更美味了嘿嘿嘿~~

话说题主是想要自己做还是直接买速冻呢……要是自己做的真的不容易呢……不过要是自己做的话,就可以用各种水果呀、坚果啊之类的配搭起来就很好吃了啦……

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